3回
2022/11 訪問
4種類のピッツァを堪能\(^^)/
来店2回目。
この味が忘れられなくて伺いました☆
今日は、絶対ピッツァ4種類は食べる気満々で来店♪
【前菜】3皿オーダー*
メニューは、ご紹介くださった常連レビュアーさまにお任せ♪^ ^
⚫︎自家製カジキマグロのスモークとオレンジのカルパッチョ
切り身が厚めで、カジキマグロのスモークが香り高く、フルーツトマトの甘みとオレンジの酸味でサッパリと^ ^
⚫︎有機野菜のサラダ アンチョビソース
有機野菜の味がしっかりしていて、彩りもカラフルで見た目華やか、お野菜ゴロゴロ。そしてこのアンチョビソースが絶品すぎるのです。
⚫︎毎週直送イタリアの牛乳屋さんの手作り水牛のモッツァレラ
モッチモチでミルクのコクが効いていて、そこにバジルとオリーブオイルと塩。シンプルで素材が引き立つ美味しさ♪
【ピッツァ】4種類オーダー*
出来立てをすぐに!が鉄則!!ピッツァがきたら会話禁止です(笑)
マリナーラ
やっぱりこれが一番美味しいかな♪
たくさんのトマトにニンニクのパンチと塩味がしっかりで、さらにこの生地のモチモチ具合いといい、最高すぎるのです。幸せ♡
クワァトロフォルマッジ
4種類のチーズ、ゴルゴンゾーラ感が結構強めで、塩っ気に甘い蜂蜜をかけるとたまらなく幸せな気分に♪
マルゲリータ&ビスマルク(ハーフ&ハーフ)
だいぶお腹がいっぱいになってきたので、ハーフ&ハーフに。
定番マルゲリータ
ピッツァと言ったらの王道ですので、マルゲリータをオーダー。
濃厚モッツァレラチーズとトマトソース、シンプルゆえに生地の美味しさが引き立ち、さらに、辛味オイルをかけて、味のアクセントをプラスするとさらに美味しい!
ビスマルク
これも、めちゃくちゃ美味しかった!
とろ〜り半熟卵とパンチェッタ、塩っ気と半熟卵のまろやかさが絶妙で!また頼みたいです^ ^
【デザート】
モンブラン
出てきた瞬間、え?これモンブラン?
見た目は、モンブランには見えないのですが、
食べるとまろやかな栗の風味が満載で、やはりモンブランでした‼︎
デザートなのにクオリティー高くて驚きです。
本当、美味しいピッツァを堪能できて満足でした♪
レビュー書いててまた食べたくなってしまうお味です。
これだけ食べて飲んで、4人で1人6000円。
リーズナブルな価格にも驚嘆!
2022/11/28 更新
2022/04 訪問
こだわり食材使用の名店♪
本日は、食べログレビュアー様達のオフ会に、
僭越ながら参加させて頂きました。
東急田園都市線 池尻大橋駅 徒歩4分位。
お風呂屋さんの上です。
ピザ100名店に選ばれている人気の名店さん*
ワクワクです^ ^
食材にこだわっているらしく、
農薬不使用栽培、オーガニックワイン、国産全粒粉使用がうりだそうで、
身体に優しく、安全な食材だけを使用しているそうなので、安心して頂けるのが魅力ですね。
まずは、スパークリングワインで乾杯♪
・樽生スパークリング
グラスがフルートグラスじゃなく、白ワイン用みたいな形のグラスに入ってきました!不思議な感覚*
サラダ
新鮮な彩り野菜(カブ、ナス、ズッキーニ、トマトなど)がゴロゴロ入っていて、そこにかけるドレッシングはアンチョビ入りのソースで、また美味!
前菜
鮎のコンフィ
鮎、レーズン、パイ、上にかかってるのはマスカルポーネのソース。レモンをかけるとレモンの酸味が鮎と合い、歯ごたえサクサクで、凄くワインに合います!
2杯目 赤ワイン
・イタリア 甘いフルーティーな味わい。
女性が好きそうな味です^ ^
お待ちかねのピザ3連発!!!
・マリナーラ
新鮮で甘いトマトたちがいっぱい!!
そして、ピザの生地ももちもちしてるけど、軽い口当たりであんまり重くならず、食べやすかったです♪
唐辛子やガーリックの効いた自家製オイルをかけて食べるのがまた美味しさ倍増!
・クアトロフォルマッジ 特製蜂蜜をかけて
4種類のチーズがたんまり!美味しいー
オーガニックの蜂蜜がまた最高で、
チーズの塩っ気と蜂蜜の甘さがかけあわされて最強ですね^ ^
・レジーナ
生ハムが盛りだくさんのピザ♪
生ハムもお店のこだわり。とのことなので、
お店自慢の生ハムが食べれて幸せです^ ^
赤ワインに最高に合いました*
デザート
抹茶のティラミス
最後に柔らかいふわふわな感じのデザートで〆
どれも本当に美味しかったです。
食材選びから調理法など、
店主のこだわりを感じ、本当に良いお店だなと思いました。
また、このオフ会自体が本当に楽しく、
食べログレビュアーの皆様達と楽しいひとときを過ごさせて頂き、本当に感謝です^ ^
ありがとうございました**
2022/04/18 更新
本日は5人でピッツァ会\(^^)/
5人いるからたくさん食べれる♪ワクワク♪
まずは、スパークリングワインで乾杯☆
宴の始まりです☆
【前菜】
⚫︎有機野菜のサラダ
有機野菜の味がしっかりしていて、彩りもカラフルで見た目華やか、お野菜ゴロゴロ。ソースも美味しくて、これは絶対定番オーダー品★(^^)
⚫︎自家製カジキマグロのスモークとオレンジのカルパッチョ
切り身が厚めで、カジキマグロのスモークが香り高く、フルーツトマトの甘みとオレンジの酸味でサッパリ♪これもおすすめ★
⚫︎生ハム
SNS映えするような大量の3種類の生ハム、イチジク、イタリアの揚げパンのトルタフレッタに生ハムをのっけて食べる。これ、美味しいー!赤ワインのお供に!!
【ピッツァ】4種類オーダー*(^ ^)
※出来立てをすぐに★
●マリナーラ
やっぱりこれが私的にダントツ1位!
たくさんのトマトにニンニクのパンチと塩味がしっかりで、さらにこの生地のモチモチ具合いといい、最高すぎるのです。幸せ♡
●クワァトロフォルマッジ
4種類のチーズ、ゴルゴンゾーラ感が結構強めで、塩っ気に甘い蜂蜜をかけるとたまらなく幸せな気分に♪クワァトロ好きな方は、こちらのお店のをぜひぜひ食べ比べてみてください^ ^
●ビスマルク
とろ〜り半熟卵とパンチェッタ、塩っ気と半熟卵のまろやかさが絶妙で!こちらも定番★
さて、いつもならこの辺でお腹いっぱいとなり、
デザートに行きますが、
本日のメンツはまだまだ行けます(๑>◡<๑)!最高w
【パスタ】2種類!!
●イカ墨のパスタ
釣り物スルメイカでイカスミのパスタ
スルメイカのイカ墨!ネーミングにやられましたが、こちらも絶品でした☆
●TVでやったスペシャルカルボナーラ
24ヶ月以上熟成したパルミジャーノがかかってその上にトリュフオイルが!
美味しいー(≧∀≦)!!トリュフオイルがカルボナーラを最高に引き立てます♡
【デザート】最後にデザートも2種類!!
●ティラミス
やはり、最後の〆は定番ティラミスで!
デザートのクオリティーも高いので最後まで満足できるのです♪
●モンブラン
見た目は、モンブランには見えないモンブラン^ ^
食べるとまろやかな栗の風味が満載で、ふわふわしてて美味しい♪
美味しかったー(^O^)
たくさん色んなもの食べれて満足♪
楽しい会でした☆
店員さんもピッツァが出るたびに切り分けてくださり、有難うございました。
ご馳走様でした♡♡