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静岡県は浜松市、弁天島にある老舗料亭。
旧店舗の頃から年に数回程、すっぽんをいただきに伺っています。
<ご紹介>
店名: 弁天島 山本亭
住所: 静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3212-3
電話: 053-592-1919
おすすめ度:4.8
料金:一人16,000円くらい(すっぽんコース、季節の渡り蟹、ドリンク、その他アラカルト含む)
<雰囲気>
弁天島といえば昔は別荘地で栄えていましたね。浜名湖で渡蟹を獲ったりと、僕達の親世代でしょうか。
そんな哀愁漂う島には、数々の名店があります。
その中の一つが旧山本亭。
今は新しい店舗になり、それはそれはご立派な作りになりました。
店内入ってすぐの生簀には、凄まじい量の伊勢海老が泳いで？乱闘しています。
<食べたもの>
すっぽんコース>13,200
どうまんがに>10,000弱時価
海老>1,200
らっきょう>500
ドリンク数杯
ビール
日本酒
<料理感想>
すっぽんは最初からまず動いた心臓くるから初心者はまずここを乗り越えましょう！笑
味はコリコリしたレバー？みたいな感じ。まあ、鳥のハツを生で食べてるような感じといえばいいでしょうか。
隣にはレバー
新鮮なのは当たり前で全く臭みなくごま油と塩でいただきます！
次に唐揚げ
これはなんつーんだろ、もちもち？でめちゃくちゃうまいから、辛めの日本酒とよく合います
悦凱陣(よろこびがいじん)
ストーリーであげた際、グルメで日本酒好きのフォロワーさんが直ぐにリアクションくれました。
スッキリとした辛口でキリッと締まります！
そしてどうまんがに
これは、浜名湖でしか採れない渡蟹で、この時期雌は内子を持っているので通の方は自分で捕獲して茹でて食べるそうです！
味はせいこがにや香箱かにに似ています。ただ、季節ものなのでうわーうめーやべーとはならないです！笑
ちなみに僕は雄が好きです笑
さらにすっぽん鍋！
これがまたすごく美味しいんですよわざわざ通うだけの価値があります。
ほんのり生姜が入ったスープにすっぽんがまるまるっと入ってます！
すっぽんは全く臭みがないのはもちろん、身も締まっていてあっという間に完食！
〆の雑炊は一度鍋を引き上げて、またすっぽんを追加して持ってきてくれます！
付け合わせの漬物、特にらっきょうが美味しくて追加しちゃったよね…
<まとめ>
価値観あると思いますが、コスパは素晴らしくいいし、店員さんもみんなフレンドリーだし、地元の常連さん達や、遠方からわざわざ足を運ばれてる方達がたくさんみえていてすごい居心地の良いお店だと思います！
これからも末永くうまい飯食わして下さい！笑
ご馳走さまでした！
また来年？かな？年内行けたらいきたいな…
凄まじい逆光で写真があまりうまく撮れませんでした…涙