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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
最後の晩餐のようなラーメン
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2024/05/26 更新
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土曜日に銀座八五さんに行ってきました！
チケット予約がなかなかできなかったので、当日並びにて挑戦。到着は9時半で13人目でした！
当日並びは30杯までとのことで、この日は10時20分頃に並びは終了となりました！
並び方はとりあえず、列に接続、30人を超えた時点でお店の方が終了看板を最後尾に出してくれる感じでした！
店前に6人程度並び、その後は歩道に並ぶシステムとなっています！（並んでいる先頭のところに並び方の案内看板があります）
しばらく並んでいると（9時50分頃）店内にて事前に注文をするよう案内があり、注文、支払い（現金不可、自分はpaypayにて支払い）を行い、その後に列に戻ります。
今回は特製中華そば、肉ごはん、相方はラビオリグルマンディーズ中華そばを注文！
10時半にはお店が始まり、並びの方が続々と入店。店内の席が6席なので巡目で行くと3巡目11時頃の入店でした！
店内は落ち着いた高級割烹な雰囲気ですが、BGMは割と教会で流れそうなクラシックな感じでとても神聖な特別感を演出しています！また、かの店主さんもおり、想像を超える丁寧なおもてなし、料理へのひたむきな姿勢はとても感動的でした！
入店から10分程で中華そばが出てきました。
特製中華そばは、完飲必須の優しいスープと食感もしっかりとあるツルツルの細麺で、色々なラーメンを食べてきたはずなのにうまく言葉に落とし込めないほどの美味しいラーメンでした！トッピングもそれぞれが異次元の美味しさですが、個人的には特にメンマの食感があるのに柔らかい、味が強すぎない繊細な感じが特に印象的でした！
ラビオリは、ラーメンでざっくり言うところのワンタンの立ち位置ではありますが、中の味がとてもしっかりとしているのでラビオリの旨味によりスープ自体の味が徐々に変わっていき最後まで変化を楽しむことができる中華そばでした！
肉ご飯は西洋わさびがとても印象的で、そのままでも美味しく、スープと合わせても美味しいという、セットで必ずいきたいご飯だったと思います。
最後には水出しほうじ茶が出てくるサービス感も流石です！
食べる前から感動、食べても感動、食後も感動の感動三昧のお店でした！そして、雰囲気も相まって、最後の晩餐をいただいているような、とても感慨深い美味しいラーメンでした！ラーメンを楽しみたいのであればラビオリですが、もし本当に最後の晩餐にするなら個人的には特製中華そばかなと思いました。とても美味しかったです！ごちそうさまでした！