しょうグルメさんが投稿した中華蕎麦無冠（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華蕎麦無冠五反田、大崎広小路、不動前/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品牡蠣ラーメンを食べに五反田へ

個人的にラーメンが大好きで、6月からのべ100杯ほどは食べてきましたが、その中でも特にお気に入りだったお店を初めての投稿とします。

昔から牡蠣が死ぬほど大好きで、香りの高い牡蠣ラーメンを求めて五反田のお店へやってまいりました。

【店内】
カウンターが6席しかなく、全体的に狭目。大きな荷物を持っていくと、入店時にかなり邪魔になるので、身軽でいくのがおすすめです。
牡蠣ラーメンというだけあって、店内には牡蠣の良い香りが充満していて、入店時から　幸せで包まれます。

【料理】
ここのラーメンは牡蠣塩ラーメン1つしかありません。それくらいこだわっている一品なのだろうと、初めて食べる時はワクワクしていたのを覚えています。
運ばれてくると目を疑うほどの美しさで、麺の黄色、チャーシューのピンク、牡蠣のアヒージョの緑、海苔の黒がバランスよく、目でも楽しめる一杯です。
麺は中太のちぢれ麺で、食べ応えのある麺。中太麺だからか、心なしか量は多いように感じました。
スープは牡蠣をベースとした塩で、汁完不可避の香り高い絶品スープでした。
そして一番目を引くのが、牡蠣のアヒージョ。牡蠣をペースト状にしたアヒージョで、少しずつ溶かしながら食べていくと味の変化を楽しめます。ペースト状とはいえ、牡蠣のかけらたちは残っているので、それをたべるのも一つの楽しみです。
その他、チャーシューも香りがよく、海苔と合わせて食べても味の変化を楽しめて、七変化する拉麺だと思います。
また味変のためのブドウ山椒も用意してあり、牡蠣との相性抜群なので、半分くらい食べたらぜひ入れてみてください。

【その他】
店長さんが一杯一杯丁寧にこだわって仕上げていて、着丼までは大体10分強待ちます。退店時には「ありがとうございます、お気をつけてお帰りください」的な感じで一人一人に丁寧な接客をしていて、とても気持ちの良いお店でした。また常連さんのこともきちんと把握していて、アルバイトの方？に「いつもありがとうございますって言って出してね、常連さんだから」と細かい部分にも配慮されていたのが、とても感動でした。

何度でもリピートしたくなる味と接客のお店でした。
平日だと行列も少なく入りやすいかと思いますが、休日はかなり行列ができます。元々感全予約制であったことや1号店の中野坂上のお店がなかなか入れないと言うこともあり、かなりの人気なようです。五反田店は並べば入れるので、ぜひ一度足を運んでみてください。

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2023/12/26 更新

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しょうグルメさんが投稿した中華蕎麦無冠（東京/五反田）の口コミ詳細

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