4回
2023/11 訪問
トイボックスさんが創る、背脂醤油ラーメンが美味しすぎた.ᐟ.ᐟ
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☑︎ ラーメン屋 トイ・ボックス
☑︎ 背脂醤油ラーメン
三ノ輪(東京都荒川区)
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あのトイボックスさんが夜限定で提供されていた、
背脂醤油ラーメン
久しぶりの限定メニューだし、背脂醤油なんて聞いたら
ファンとしては心躍りますよね
ビジュアルから不思議と品があり、美しいです
醤油が前面にでて、背脂の甘みやコクがプラスされてて
とっても美味しい〜
原点回帰のようなイメージなのに上品さがあって、
作り手の圧倒的なセンスの良さが滲み出てる一杯です♡
麺もほんのりモチっとしてて、これとっても美味しい
これ無化調なのかな?
物足りなさはないのに、スッキリしてて食べたことのない
不思議な背脂醤油ラーメン
チャーシューも最高に美味しくて、
ライスが欲しくなってしまったよ
ジャンクになりがちな背脂醤油ラーメンですが、
トイボックスさんが作るとこんな風に変わるのかーという、
面白さと美味しさがつまった素敵な一杯でした
セアブLOVE
ご馳走様でしたー♡
Instagramアカウント : @yunnaramen
お店情報
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⭐️ 店名 ラーメン屋 トイ・ボックス
住所 東京都荒川区東日暮里1-1-3
最寄駅 東京メトロ 三ノ輪駅
営業時間 11:00~15:00 / 18:00〜21:00
定休日 月曜日、毎月第二火曜日
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2023/11/09 更新
2023/01 訪問
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Instagramアカウント : @yunnaramen
【店名】
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 in 東京
塩ラーメン
東京の清湯ラーメンの最高峰といっても過言じゃないお店、おもちゃ箱を意味するトイボックスさん
3/21よりデフォルトのトッピングがガリシア栗豚ロースと鏑木SPFバラに変わり、価格変更などのリニューアルが行われたようです✨
(この投稿はリニューアル前の一杯になります)
ビジュアルからして美しいです✨
丼の作りから、魅せ方がとても綺麗で盛り付けだけではなく、こう言うところにセンスを感じます
目で楽しむことができて、食べる前から美味しいのが伝わってきます♪
麺を抜くときにフワッと山椒の良い香りが鼻から抜けていくのが心地良い♪
スープを飲めば...幸せ〜って感じでとっても美味しい
前食べたときより、不思議と優しく感じます✨
出汁感しっかりありながら旨味に溢れてて余韻がまた素敵なんです‼︎
自家製麺じゃないのにここまでスープとのバランスが良いのも凄いよね‼︎
決して柔らかすぎず、流れるようにしなやかで美味しさがあって☺️美味しい✨
大きなチャーシューの脂がスープに溶け込んで行く感じがして、厚みがあるわけではないのにとっても肉感があって満足感があります‼︎
多分一番美味しく感じられる適した厚みなんだと思う☺️
醤油がとっても人気だけど、塩もオンリーワンなここでしか食べられない一杯です
リニューアルした一杯も食べにまた行きたいです。
ご馳走様でしたー♡
4月からお昼のみの営業となるみたいなので、最新情報は公式Twitterをチェックしてみてください✨
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⭐️ ラーメン屋 トイ・ボックス
東京都荒川区東日暮里1-1-3
日比谷線 三ノ輪駅
11:00~15:00/18:00~21:00(平日・土曜)
1 1:00~15:00(日曜・祝日)
定休日 無休
★★★★★★★★★★★★★★
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2023/04/19 更新
2022/08 訪問
都内最高峰の醤油ラーメン✨✨
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Instagramアカウント : @yunnaramen
【店名】
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 in 東京
【メニュー名】
特製醤油ラーメン
ミシュランを長年獲得して、TRY(Tokyo Ramen of the Year )で醤油部門や総合でも1位を獲得している素晴らしいお店です。
西にロックンさんがあるなら、東はトイボックスさんですね♪
丼の色が青のロックン、赤のトイボックスてとこもなんか好き
黄金色の鶏油がキラキラして特製のビジュアルが美しい✨✨
醤油の存在感があって、染み渡る美味しさです
スープの厚みが凄くて旨味あふれ、鶏油でコクが増して一つ一つがハイレベル‼︎
バランスが最高で本当に美味しく最高〜幸せ過ぎる♡
しなやかなストレート麺も美味しくて大好き
大判のガリシア栗豚ロースはもうトイボックスさんの代名詞とも言えるチャーシューな気がします♪
食べ応えありつつ、豚の脂の旨味と肉感のバランスが良くたまらないお味
ロックンさん同様、ラーメンを作る流れるような所作が綺麗で見ていて本当に楽しいです✨
改めて、ラーメンや作り方を見ているとロックン愛というか、ロックンリスペクトを感じる気がします。
鶏と水のラーメンの世界トップの美味しさ‼︎
ミシュランってランクによって定義が色々ありますが、個人的には県外から東京に遊びに来たら、是非食べに行くことをオススメしたいくらい
御馳走様でしたー♡
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⭐️ ラーメン屋 トイ・ボックス
東京都荒川区東日暮里1-1-3
東京メトロ 三ノ輪駅 or 都営都電荒川線 三ノ輪橋駅
11:00~15:00/18:00~21:00(平日・土曜)
11:00~15:00(日曜・祝日)
定休日 月曜日
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2023/05/12 更新
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☑︎ 店名 ラーメン屋 トイ・ボックス
☑︎ メニュー ワンタン醤油 1300円
☑︎ トッピング 味玉 150円
三ノ輪(東京都荒川区)
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東京都荒川区、三ノ輪駅すぐ近くにある
#ラーメン屋トイボックス さん .ᐟ.ᐟ
ミシュラン掲載店で、TRYの醤油名店部門で一位、
TRY大賞総合でも3連覇とラーメン界のチャンピオン
写真、影ができてしまって綺麗に切り取ってあげられず
食べに来るたびに美しさが増してます
何が美味しいんだろうって改めて考えると
醤油のキレや、口の中での広がり方が素敵
そして、鶏油が味の決め手の一つになってる気がします
白ネギがプラスされてからの方が好き
元々ラーメンの枠を出てたわけじゃないんだけど
最近はよりシンプルによりラーメンらしさ
を感じます✨
原点回帰みたいなイメージ
スープが美味しいのはいわずもがな
自家製麺じゃないのに
スープとこんなにバランスが良く
美味しい麺というかお店他に思いつかない
チャーシューもワンタンも美味しかった
ご馳走様でしたー♡
Instagramアカウント : @yunnaramen
お店情報
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⭐️ 店名 ラーメン屋 トイ・ボックス
住所 東京都荒川区東日暮里1-1-3
最寄駅 東京メトロ 三ノ輪駅
営業時間 11:00~15:00/(火曜〜金曜)18:00~21:00
定休日 月曜日、第2火曜日
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公式SNSアカウントチェック✨
@toxbox1215 (X Twitterアカウント)
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