てりやきJap boyさんの行った（口コミ）お店一覧

煮付けは最高。鯛めしは絶品。口の中でフワフワの鯛とプリプリの米粒との優しい出汁とのアンサンブル。。。忘れられませんね。一人前からご提供頂きました。来店は初めてでしたが、女将さんが美人でニコニコ優しくて、日本酒も至極美味しくて、全部食べ尽くせませんでした。また、予約させて頂ければ幸いです。

都内出張で早めに会議が終わり、予約無しで入店。ゆったり広めのカウンター席に案内されました。しっとりと静かな空間でホッと一息、メニューを見ながら、想像を膨らませる。。。まずは、お刺身盛合わせ（３種）と岩牡蠣と熱燗1合。お刺身は白身魚がぷりぷりで、青魚は脂がのっており、熱燗と相まって、何ともいえない贅沢な味わい。岩牡蠣は超大粒（写真参照）。。。店長も当たりですねと笑顔が溢れる。味はしっかりして、ポン酢と一緒に頂きました。明日は元気いっぱい間違いなし。間にフローズンハイボールで、一息休憩。。。暑い日には最高の一杯。アサヒのスーパードライと迷いました（笑）。次は、銀ムツの煮物。。。こんなにフワフワのトロトロに仕上がって、、、思わず『田酒』の冷グラスをオーダーしてしまいました。芳醇でフルーティーな田酒と銀ムツのふわふわが、口の中で仲良くマッチ。。。思わず一人で顔がほころびました。忘れられない味ですね。最後はつぶ貝のみぞれ和え。。。貝のコリコリと若干粗めの冷んやり爽やかな大根おろしが、、、夏の暑さをかき消し。一口残った冷たい田酒で、ご馳走様。。。東京駅まで余韻に浸りながら、帰路につきました。美味かった〜。

予約なしで遅めに入店。お刺身盛り合わせには、黒ムツやサワラがあり、私はマグロと黒ムツは入れて欲しかったので、希望を聞いてくれました。とても美味しかったです。どて煮は、酒粕と白味噌でホッコリする逸品です。鯖トロ揚げのポン酢は、鯖の脂がジュワーと口の中で広がって、その後ポン酢の爽やかさがイイ感じです。日本酒も進みますね。日本酒の雁木シリーズが全てあります。今度は、名物、釜飯もカツオのなめらうをオーダーして、ゆっくり食したいですね。

鯛の兜煮は、予約時に希望し、最高の味を提供頂き、ふわふわトロトロの至福の時でした。日本酒飲み比べとお刺身も、格別に楽しむことができました。鮪と葱の串焼きは、口の中で鮪の脂と葱の香味がジュワーッと広がり絶品でした。