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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
酸辣湯麺を求めて５ (再訪)
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酸辣湯麺
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五目炒飯
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サンラー湯麺
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福建炒飯(五目あんかけ炒飯)
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2013/09/12 更新
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2013/09/12
再訪
丸福でラーメンを食べようと苅原交差点に差し掛かった所で、サンラー湯麺を久しぶりに食べたいな。。曲がって華琳に行こう！！
華琳の夜限定のサンラー湯麺。
ここのは安定感がある。
おまけに650円と安い！！
夜の日替わりもあったり、ディナーランチ？のような物もあります。何気にコスパいいじゃんね！
今回は、サンラー湯麺と福建炒飯(五目あんかけ炒飯)を注文。
サーブタイムは遅めかと。15分ほどか。
サンラー湯麺
どこのサンラー湯麺もそうだが、熱々でトロトロの餡かけスープ。火傷注意なので、レンゲに麺をよそって冷ましながら食べました。
まず辣油と胡椒がツーンとくる。よく混ぜると酸味が出てくるが、ここのはトータルバランスがいい！辛すぎず、酸っぱすぎない。円やかさを玉子で出し、椎茸の旨味、竹の子の食感、全てにおいて抜群だ。何より、お手ごろ価格だと思う。
今回、味の点数を0.2ポイント下げたのだが、その要員は酸味にあった。
個人的には酸味が足りなかった。
いや、卓上に酢と辣油さえ置いておれば文句ないのだが。。置いてない。
注文時に酢多めと言えばよかった。
それでも、ここのは安定感がある。
福岡の酸辣湯麺をそれなりに食べたが、今のところ、華琳のサンラー湯麺が一番かなと。
津福の丸徳ラーメンへと車を走らせたんですが、８時にして既に閉まってる(ﾟﾛﾟ)
急遽、こちらのお店、華琳さんへ。。
土曜日の８時半。店内には家族連れの方が二組。
カウンターへ座り、メニューをみると、サンラー湯麺！！！
まさかでした。
吉井の麻婆屋で酸辣湯麺を食べて以来、どっぷりとハマっております。
久留米の湯湯と安武のたんめん屋で食べて、一番街の鹿鳴閣で酸辣湯を。なかなか出会う事がない、酸辣湯麺です。
吉井の麻婆屋の酸辣湯麺のインパクトは強烈で、あそこを超えるのはなかった。
が、ここのも凄かった！
酸辣湯麺は、酢が下へ溜まってるので食べる時は、よく混ぜないといけない。混ぜといても、食べ終わる頃が一番まとまりのある味だったりするが。
ここの酸辣湯麺は、酢とラー油とのバランスがいい。コショウがちょいとキツいけど。具材の椎茸がまたいいんだ！椎茸の美味しいこと美味しいこと。そして、玉子。食べ終わる頃になると、酢とラー油とコショウが程よいバランスになってくるんだけど、これに玉子が加わる事で円やかになる。甘さもほんのりと感じる事ができる。
序盤と終盤で、こうも違うかと！
いやー、美味かった！脱帽です。
<(_ _)>
五目炒飯。
こちらも美味しかった。
小ぶりなエビでした。パラパラ加減もほどよかったです。
店内は広くないですが、トーンも落ち着いていてゆっくりと食事ができました。