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永遠の嘘をついてくれ
夜中に台所でぼくはきみに話しかけたかった
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季節を運ぶ料理。日本の山と海が語りかけてくる。週末昼も佳。
夜の点数:5.0
昼の点数:5.0
素晴らしい酢飯と接客。「かねさか流」の真骨頂。
またしても伊太利の空気をくれた。是非とも万人受けしないで欲しい。
最高峰の洋食。「至芸の接客」に出会えるシアワセ。
昼の点数:
力を秘めた「落ち着き・静けさ」。本流の清らかさ。
夜の点数:4.5
見よ!炭を整え、「焼き」に集中する姿。香ばしい炭香に包まれた絶...
野趣を残した造り込み。類を見ない高品質。
夜の点数:
昼の点数:4.5
つい書き残したくなるホンモノと見た。
ブームの真っ最中。軸を失わず揚げ続ける親子がやっぱり凄い。
原宿・表参道・青山
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