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つくれぼさんが投稿したレストラン 一(広島/福山市その他)の口コミ詳細

つくれぼのくいしんぼう(のんだくれ?)日記

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レストラン 一横尾/創作料理、日本料理、フレンチ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

目と舌で楽しむお誕生日♪

目と舌で楽しむお誕生日♪ちょっと昔になるのですが、お誕生日にランチでお祝してもらいました。
以前より気になっていた『レストラン一(はじめ)』さん。
シェフのおまかせコースでお願いしました。

目にもサプライズなオードブル。
シューのクリームはパンプキン、スプーンにのっているのはウニとキャビア、
ムースはなんだっったけ・・。(^-^;

パフェのように見えますが、これ、スープなんです。
パンプキンとグリーンピースムース状のクリームは下へいくほど温かくなります。
飲んでいて味と温度が変わっていくわけです。

テリーヌも光ってるように見えますね。
器もすべてステキ。

ステーキも柔らかいですし、瓦を思わせる器もステキ。
目も楽しいし、お味もいろいろ変化があり楽しかったです。

かわいいプレートも用意していただき、シェフの技術の高さがうかがえます。

2012/06/12 更新

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