mst*36さんが投稿したガムボールバー（茨城/水戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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ガムボールバー常陸青柳、水戸、常陸津田/ダイニングバー、ヨーロッパ料理、バー

1回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

まさに鉄板なお店

水戸で飲食好きなら、一度は足を運んだことがあるだろうジングコーポレーション系列
社長のグンジさんの人柄で集まる人も居るほど
元気のあるダイニングバーを４店舗展開しているお店です。
その中トタントタンは、居酒屋甲子園でも入賞している実績。

どのお店も個性的で、サービス、味、雰囲気共に水戸のグローバルダイニング！（笑）
そのスタートとなったのが、この場所ガムボールバー
元々はイタリアンダイニングとして営業していましたが
リニューアルオープンで鉄板焼きのお店へ変化しました。

昔のガムを知っている者としては
あの隣とぶつかりそうな狭さと、活気があり、いつ行っても満席で
カウンターの目の前の狭いキッチンから運ばれてくる料理が絶品でした。

水戸で古い物件をリノベートして
雰囲気の良いダイニングバーを作る手腕はさすがと言うところ。

新しく生まれ変わったガムボールバーは
昔から変わらず置いてあるガチャガチャが健在。

店内にはいると、大きな鉄板がお出迎え。
古民家風の内装で、暖かみのある雰囲気

キッチンを囲むテーブルの広いカウンター席と
奥座敷の他、二階には大人数の個室も完備

カウンター席では、目の前で黙々と鉄板料理を作るスタッフ
それがまた食欲を誘います。

まず押さえたいのはWild Chicken
鉄板で焼くチキンはボールをかぶせ中までじっくりと焼き上げ
ジューシーで、素材そのままの味を手づかみで頂きます。

後はホルモン焼きの塩ダレ
ホルモン特有の臭みは無く、塩味と生姜とネギでとってもさっぱりで
甘みがあり、お酒のつまみにとっても相性がいいです。

つくねを竹に乗せて焼き上げて
半熟卵を絡めて頂く、コレも絶品。

ナシゴレンもアツアツの鉄板で
パラパラになった御飯がとにかく美味い！

とにかく何を注文しても美味しい料理ばかり
焼き物が中心となっているので
コッテリした料理が多い為、重い物が受け付けない時は
別なところをお勧めします（笑）

お笑い用語で、必ず笑いが取れるネタを鉄板と言いますが
水戸のダイニングで必ず満足が得られる鉄板なお店だと思います。

2007/04/26 更新

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