5回
2024/10 訪問
久々の杉田家
京成千葉中央駅から徒歩10分ほどのところにある「ラーメン 杉田家 千葉駅前店」に行ってきました。
今回注文したのは「ラーメン並」と「ライス半分」のセットです。
まずスープですが、自分が一番好きな味で、とても満足。
鶏油がしっかりと浮いた豚骨醤油スープは濃厚で、塩加減も絶妙です。
スープにコクがあり、深みのある味わいが広がるため、口に含むと旨味がしっかり感じられます。
ガツンとくる濃厚な味わいがクセになる一杯です。
麺は家系ならではの太めのストレート麺で、モチモチとした弾力があり、スープとの相性が抜群です。
スープがよく絡み、一口ごとに満足感を味わうことができました。
また、トッピングのほうれん草と海苔もバランスが良く、味に変化をもたらしてくれます。
特に海苔はライスとの相性も抜群で、一緒にいただくとさらに美味しさが増します。
今回は「ライス半分」を頼みましたが、スープを吸った海苔とご飯の組み合わせがとても良く、最後まで飽きることなく楽しめました。
店内は活気がありながらも居心地が良く、ラーメンを楽しむのにぴったりの雰囲気です。
店員さんの対応も丁寧で、気持ち良く食事をすることができました。
濃厚な家系ラーメンを手軽に味わえる「ラーメン 杉田家 千葉駅前店」は、ラーメン好きにはたまらない一軒です。
自分にとって理想的な味わいで、大満足の一杯。
家系ラーメン好きの方にはぜひ一度足を運んでほしいです。
2024/11/04 更新
2024/09 訪問
今日はラーメン並に、海苔
千葉駅前のラーメン杉田家に行ってきました。
今回はラーメン並に海苔トッピングを注文。
まずはスープですが、一口飲んだ瞬間から「ばちばちに決まっている!」という言葉がぴったりの濃厚さ。
豚骨の旨味がしっかり引き立っており、ほどよい塩加減で後味まで飽きがこない味わいでした。
麺も素晴らしく、香りがとても良く、茹で加減も絶妙で、ほどよい歯応えが楽しめました。
スープとの相性も抜群で、一緒に食べると口の中で一体感が生まれ、これが杉田家ならではの一杯だと感じました。
さらに、チャーシューも絶品。
香ばしい香りが食欲をそそり、しっとりとしていて柔らかく、口の中でほどけるような食感がたまりません。
ラーメンのスープや麺とのバランスもよく、トッピングの海苔との相性も最高でした。
何枚でも食べたくなるほどの満足感。
さすが評判の杉田家という感じで、満足度の高い一杯でした。
ご馳走様でした!
2024/09/29 更新
2024/09 訪問
お上品にラーメン並
杉田家千葉駅前店は、千葉市中央区に位置し、家系ラーメンの王道を楽しめる人気店です。
こってりとした豚骨醤油スープが特徴で、濃厚ながらもキレがあり、口の中で心地よい旨味が広がります。スープの濃さや油の量、麺の硬さが自分好みに調整できる点も魅力です。
特に麺は、モチモチとした中太ストレート麺がスープによく絡み、スープのコクを存分に楽しめます。
トッピングの海苔やほうれん草、チャーシューは、それぞれがスープとの相性抜群で、食べ進めるごとに味の変化を楽しめる工夫が感じられます。大きめのチャーシューは柔らかく、肉の旨味がしっかりと閉じ込められています。
店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席がメイン。
多くの常連客で賑わっており、回転が早いため待ち時間は比較的短いです。
駅からのアクセスも良好で、仕事帰りや休日のランチにも最適。
ガッツリとした家系ラーメンを堪能したい方にとって、杉田家千葉駅前店は外せない一軒と言えるでしょう!
ご馳走様でした!
2024/09/21 更新
ラーメン杉田家千葉駅前店は、濃厚な豚骨醤油スープが特徴の人気ラーメン店で、千葉駅からのアクセスも便利です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、活気にあふれた雰囲気。
千葉駅前店は千葉祐光店と違って、野菜トッピングがないので、最近はネギのトッピングが定番となり、シャキシャキとした食感がスープに爽やかさを加えます。
スープは濃厚でありながらもしつこくなく、その絶妙な味わい。も
っちりとした中太ストレート麺はスープとの相性が抜群で、チャーシューの脂の甘みや燻製の香り、海苔の香りもさらにラーメンをうまくさせる。
千葉県に杉田家があって、本当によかった。