蒸し暑さに外出するのが億劫な火曜日、社用のため川越市内を訪ね歩いています。14時近くになってしまったこの日の昼食はこちらにて。西武線は南大塚駅、北口の駅前に位置するラーメン専門店です。

■『醤油らぁ麺』-800円-
スープにおける品良く香るキレのある醤油と、鶏や豚などをベースとする旨味の満ちた出汁の調和が見事。口当たりがまろやかで、万人受けする美味しさを形成しています。これに合わせるストレートの細麺は加水率低め。滑らかさとコシを併せ持っており、パツッとした心地良い歯切れに素材の風味も楽しめますね。両者の相性が良いことは言わずもがなで、スープと麺の基本パーツのみで美味しいと断言できる一杯。もちろんトッピングも美味しさの底上げに一役買っていますよ。

■『まかない飯』-100円-
平日のみ販売されるお値打ちなセットメニュー。自家製タルタルソースとごま油による個性的な味わいがクセになりますね。小さな揚げ玉がもたらすサクッとした食感も面白く、前述したラーメンとは魅力を異にする美味しさを携えています。

新規オープンから約2ヶ月が経過したこちらのお店。過去のレビューと比較すると、少しずつ料理内容が変更されていることが分かります。試行錯誤を重ね、より良いものを提供しようと改善を続ける姿勢にはたいへん好感が持てますね。お店のこれからにも大いに期待したいと思います。美味しいラーメン、ごちそうさまでした。

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醤油らぁ麺

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醤油らぁ麺

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まかない飯

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まかない飯

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺 NOBU
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川越市南台2-13-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線南大塚駅北口から徒歩30秒南大塚駅から61m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 20:00 水 11:00 - 14:30 木定休日 2024年7月より定休日が日曜日から木曜日に変更になります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（※カウンター6席のみです。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/RAMEN_NOBU https://www.instagram.com/kawagoe_ramen_nobu/
オープン日	2024年5月14日
初投稿者	aimaipapa0041（307）
最近の編集者	蝙蝠男（1015） ... 営業時間情報（'24/06/21 12:37） aimaipapa0041（307） ... 店舗情報（'24/05/12 16:14）編集履歴を詳しく見る