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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
由す美(ヨシスミ)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら、丼 |
お問い合わせ |
048-555-2676 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
行田市内循環バス(西循環コース) 「棚田町二丁目」バス停近く 行田駅から1,271m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
29席 (長テーブル:6人掛け×2列、小上がり丸テーブル:5名用×3卓、2名用×1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 合計10台(店舗横:7台 入り口前:3台) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年7月24日 |
備考 |
行田市駅近くの老舗ソバ店の4代目がうどん店へ路線変更したお店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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埼玉行田の人気店「手打ちうどん 由す美(よしすみ)」。
以前、日本テレビの「news every.」でも特集されたお店です。
場所は駅から離れた住宅街で、お店隣に駐車場も6,7台分。
「うどん店」と言っても店内はオシャレで、BGMは心地よいJAZZです。
メニューは冷たいうどんに温かいうどん、天ぷら、おつまみ。
かつ丼や天丼などご飯もの、セットもあります。
注文は「かつカレーうどん丼」1300円。
ご飯とお餅が入ったカレーうどんにカツが乗り、「every.」でも紹介されていた一品です。
するとまずは大根煮もののお通し。
子連れで伺いましたが、女将さんの接客が優しくて癒されます。
およそ10分ほどで「かつカレーうどん丼」が登場。
オシャレな陶器にカレーうどんが盛られ、その上に揚げたてのロースかつが乗ってます。
カツは1センチほどの厚みで、ザクザクとした薄衣。
薄切りでも肉そのものが美味しいです。
カレーは軽くとろみがあり、香ばしくほんのりスパイシー。
お出汁が効いており、一言で「カレーうどん」と言っても上品さがあります。
うどんは平打ちのもちもち麺。
熱々でもへたらない美味しいうどんです。
そして、うどんの上にはモチ。
更に丼の底にはレンゲ2杯ほどのご飯と、炭水化物のコース料理になってます。
出汁の効いたカレーにご飯、カツは嫌いな人がいないであろうキラーアイテム。
更に5,6枚入ったロース肉も甘く、良い肉を使っていると思います。
息子は「天然海老天せいろ」1450円。
冷水で〆られたうどんはピカピカで、加水が高くモチモチ食感です。
「武蔵野うどん」とは全く違い、粘りも感じるかなり秀逸なうどん。
太さが不揃いなので、ギュムっとコシを感じる部分もあり、温より冷の方が「うどん」を堪能できます。
揚げたての天ぷらも衣の加減が素晴らしい。
太くて甘い天然海老が2本も入り、このお値段はお得だと思います。
名物の「かつカレーうどん丼」はもちろん、せいろの「うどん」がまた素晴らしい。
そして温かい接客も見事で、子連れやお年を召した方もいらっしゃいました。