僕が子供の頃から嫌いな『モンブラン』 このお店の『大人のモンブラン』はラム酒の効いてる大人なお上品な味わいで、今までの概念が変わるよねえ♪ : カフェ 叶 匠寿庵 長浜黒壁店
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僕が子供の頃から嫌いな『モンブラン』 このお店の『大人のモンブラン』はラム酒の効いてる大人なお上品な味わいで、今までの概念が変わるよねえ♪
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●ふわもちどら焼き 〈大人のモンブラン〉 ドリンクセット 1,375円 ■ラム酒シロップを選択 を注文してみた
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■説明文 ふわもち生地の間にリコッタチーズとストロベリー クランベリーのドライフルーツをはさみ 熊本県産の栗ペーストをたっぷりとのせた限定の一品です ラム酒のシロップをかけてお召し上がり下さい
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どらやきの上にウエーブ掛かった モンブランペーストと栗の実が乗ってる 美味しそうだよねえ♪ ラム酒シロップを掛けて頂いてみた 決して甘すぎることもなくクドさも一切ない お上品な甘さのモンブランペースト
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どらやきの中のリコッタチーズの旨味と 長時間シロップにたっぷりと浸かってたであろう 中まで赤いドライいちごとクランベリーの 爽やかな酸味と砂糖漬けいちごの甘味 ミルク感シッカリで上質な生クリーム
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軽やかないちご、クランベリーの酸味と生クリームの旨味 ラム酒のコク、大人感が合わさって、 これはホントに『大人のモンブラン』な味わいだよねえ❕ これは間違いのない美味しさだった❕
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◯コーヒー（野坐ブレンド） 甘味の甘さをスッキリとさせてくれる スイーツとの相性がいい感じな味わい フワァっと心地良く広がる酸味と ドッシリとしてる苦み これは美味しいコーヒーだよねえ♪
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テーブルセットアップ状況
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01） お得なモーニングセットもあったんだねえ❔(笑)
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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ふわもちどら焼き 〈大人のモンブラン〉のメニュー （2024/01）
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メニュー（2024/01）
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店舗外観
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店舗外観
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店内
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店内
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支払い方法
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ガラスショーケースのメニュー見本（2024/01）
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ガラスショーケースのメニュー見本（2024/01）
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今回のレシート
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェ 叶 匠寿庵 長浜黒壁店
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、和菓子、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-65-0177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR琵琶湖線長浜駅から徒歩7分 長浜駅から475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
75席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング 豊公園駐車場なら無料です |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
カフェ・カノウ ショウジュアン |
| 関連店舗情報 | 叶 匠寿庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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滋賀県長浜市元浜町にあるカフェ、スイーツ店
■テレビ放送歴（Google生成AIから抜粋）
◯2017年4月20日テレビ東京系の「カンブリア宮殿」
3代目社長の芝田冬樹氏が取り上げられました
◯NHK BS プレミアムの「プレミセ！」
琵琶湖周辺を巡るロケの中で
寿長生の郷が紹介されました
◯2023年8月13日「やすとも×中川家の旅はノープラン2023」（読売テレビ）でも寿長生の郷にて丹波の美味しい卵と水菜と本枯節の朝定食（土日祝限定）が紹介されました
■叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）とは
滋賀県大津市に本社を置く和菓子屋です
1958年9月に設立され、代表銘菓「あも」をはじめ
四季の風情を大切に、素材と風味にこだわった菓子を
製造・販売しています
1985年には「農工ひとつ」を掲げ
大石の山林を開墾し、農園を持つ工場として
「寿長生の郷（すないのさと）」を開郷しています
■このお店の概要（Google生成AIから抜粋）
「黒壁スクエア」にあるカフェで
築約100年の古民家を改装した店舗です
和菓子の販売や、あんみつ、かき氷などの甘味
洋風スイーツ、ランチタイムには
近江牛の陶板焼き膳も提供しています
滋賀県大津市を発祥とする和菓子屋で
地域に根差した商品と日本文化の継承を礎に
営んできました
◆
今日は2ヶ月前から予約をしている
『京極寿司』さんに向かっている
駐車場を探してたらとある預金のある銀行が、、、
監視カメラで監視中と書かれている❔(笑)
これは正攻法❔で行かないと不味いなあ❔と思い直し
1時間百円の看板が目に入り、テキト〜に
『ホダヤ神戸町パーキング』に駐車
そうしたら偶然
京極寿司さんの提携駐車場だったので助かった♪
食べログの長浜市モーニングで第一位となっている
このお店にやってきた
◆
土曜日10:25頃、お店に到着
入口すぐにガラスショーケースがあり
中にはカフェメニューの見本が飾られていた
このショーケースを拝見し
「このお店のおすすめメニューは何ですか❔」
と尋ねてみると
「モンブランと花一日（はなひとひ）です」
と話されたので、ネットでも目を付けていた
●ふわもちどら焼き 〈大人のモンブラン〉
ドリンクセット 1,375円
■ラム酒シロップを選択
を注文してみた
ちなみにこのおっさん、
『モンブランケーキ』は子供の頃から大嫌い❕
見るのも嫌な位❔(笑)
よくある普通のモンブランの甘ったるく、クドい
黄色のウエーブ掛かった栗ペーストが大嫌いで
子供の頃は全てのモンブランが見たくないレベルだった
▶モンブラン ドリンクセットの内容
■メニューの説明文
ふわもち生地の間にリコッタチーズとストロベリー、クランベリーのドライフルーツをはさみ、 熊本県産の栗ペーストをたっぷりとのせた限定の一品です。 お好みでラム酒のシロップをかけてお召し上がりください。 (ラム酒が苦手や小さなお子様には和三盆蜜をご用意しておりますのでスタッフまでお声かけください)
どらやきの上に
ウエーブ掛かったモンブランペーストと
栗の実が乗ってる
見た目は美味しそうだよねえ♪
ラム酒シロップを掛けて頂いてみた
決して甘すぎることもなくクドさも一切ない
お上品な美味しさのモンブランペースト
どらやきの中のリコッタチーズの旨味と
長時間シロップにたっぷりと浸かってたであろう
中まで赤いドライいちごとクランベリーの
爽やかな酸味と砂糖漬けいちごの甘味
ミルク感シッカリで上質な生クリーム
軽やかないちご、クランベリーの酸味と生クリームの旨味
ラム酒のコク、大人感が合わさって、
これはホントに『大人のモンブラン』な味わいだよねえ❕
これは間違いのない美味しさだった❕
◯コーヒー（野坐ブレンド）
甘味の甘さをスッキリとさせてくれる
スイーツとの相性がいい感じな味わい
フワァっと心地良く広がる酸味と
ドッシリとしてる苦み
これは美味しいコーヒーだよねえ♪
■支払いは現金のほか、いろんな決済方法がある
（写真参照）
入店時の服装は私服
対応は女性店員さんと
精算時に男性の責任者っぽい店員さん
にこやかで丁寧な接客対応だった
気分の良いコーヒータイムを過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/01/27）