出雲空港で時間があったので。10時頃に入店。空いていた。（11:35羽田行きまで時間があったからかも）40人ほど入りそうな店内、広々として綺麗。

最初に『蕎麦前』。一番最初に口にしたのが鴨のロースト。しっとりジューシー、噛むと鴨の旨みがじゅわっ。（使い古された表現ですが）これはいいお店に入ったぞ、と期待が膨らみます。
　
　天ぷらで、アナゴと舞茸が特別だとあります。どちらかひとつに絞れなかったので
　アナゴ天ぷら割子蕎麦　と
　舞茸天ぷら盛り合わせ　を
オーダーしました。

　ここまで良かったのに、天ぷらだけ残念。粉を溶く時に常温の粉なのでしょう、水分を少しでも含むと水に溶く時なかなか混ざらないのでどうしてもかき混ぜ過ぎてしまう。そうすると粘り気が出て、天ぷらにした時コロモが固くなってしまう。大葉の天ぷらは、これで卓球が出来るのでは、というくらい固かった。

最後に文句言いましたが、天ぷらのコロモ以外は素晴らしいお店です。次回、出雲空港を利用する時もここにします。

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滑走路の向こうは出雲平野の美しい景色。窓もピカピカで心地よい。

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木目の広いテーブル、柱も床も木目調で、ほんとに良い雰囲気。

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店内。このあと、どんどんお客さんが入って来ました。

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コップにもお店のロゴが。今日はもう運転しないので飲んじゃう。

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蕎麦前。盛り合わせ。これは頼むべし。鴨が『形だけでない』

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日本酒　玉鋼たまはがね大吟醸　お試し　これも素晴らしい

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お蕎麦はまずまず。

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さて…この天ぷらはすぐに改善を。クリスピィｨｨｨｨｨｨｨ笑

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赤天　出すのが遅すぎ。蕎麦を食べ終わった頃に出てきた。謝罪もなし　でも美味しかったから許しちゃう。

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アナゴは素晴らしい。コロモがすぐに分離してしまう。でも食べると美味しかった。アナゴが凄いのだろう。

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『名物』とあるので、本店の天ぷらは良いのかもしれない　だとすると早急に改善を。天ぷら好きならかなりの嫌悪感を覚えるだろう。お店の評判を落としてしまう。

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一口ノドグロ茶漬け、ってどうだろう。400円くらいでお試しで。食べたら止まらなくなるかもだけど。

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蕎麦前もっと楽しみたかったけど、館内アナウンスで早めに保安所を通過しろ、っていうので。ガラガラだったし通過してからもヒマヒマだったので、もう2〜3品楽しめたはず。でもこのくらいがいいんです。

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この玉鋼大吟醸はいいです。是非。

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この天ぷらの写真は良さそう。やはりこの支店だけの問題かも。

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出雲大社　さすがのオーラ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	奥出雲そば処一福出雲縁結び空港店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0853-25-7815
予約可否	予約可
住所	島根県出雲市斐川町沖洲2633-1 出雲縁結び空港 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宍道駅から2,240m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.ippuku.co.jp/
オープン日	2021年11月5日
関連店舗情報	奥出雲そば処一福の店舗一覧を見る
初投稿者	TenG（612）
最近の編集者	さのっち99（22） ... 店舗情報（'24/05/19 11:53） jonma91（626） ... 店舗情報（'23/03/07 20:25）編集履歴を詳しく見る