静岡食材に拘ったコース ＃３０９１ : 旬香亭
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旬香亭
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静岡食材に拘ったコース ＃３０９１
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あか牛のステーキ
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あか牛のステーキ
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ビーフシチュー
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前菜盛り合わせ
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さつまいものクリームスープ 西京味噌のエスプーマ添え
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鮑のサラダ
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鮑のサラダ＆赤ワイン
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海老と鮑のクリームコロッケ
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海老フライ
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一口カレー
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白い苺のムース
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デザート＆コーヒー
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店内
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外観
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬香亭（【旧店名】ポンチ軒）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ステーキ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
054-272-3066 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR静岡駅から徒歩10分 常磐公園近く 新静岡駅から932m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年6月 |
| 備考 |
Facebook：https://www.facebook.com/pages/ポンチ軒/529174353772532 |
| お店のPR |
静岡から発信する新しい洋食スタイル
食材の宝庫、静岡の旬の素材を中心に、洋風にアレンジした旬香亭のオリジナリティー溢れるコース料理を提供しております。 |
| 初投稿者 |
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一泊二日の静岡出張。
夜はクライアントのお二人との会食です。予約した上でお邪魔したのは「旬香亭」さん。場所は常盤公園の近くで、七軒町通りと人宿町通りの間。少し人通りが少なめの、隠れ家的な佇まいです。
後で知ったのですが、基本は定休日の曜日だったらしく、私達の貸切状態でした。こんな日に予約に快くご対応いただき、感謝です。
此処「旬香亭」さんは、焼津市出身の齋藤元志郎氏が運営する洋食屋さん。静岡が本店で、東京の目白にある「旬香亭」さんや神田の「ポンチ軒」さんは、こちらの支店なのだそうです。どちらも名店なので行ったことがありますが、その事は初めて知りました。
予約の際にコースを選ぶシステムで、ステーキのあるものをお願いしました。その内容は以下の通りです。
♦︎前菜盛り合わせ
ローストビーフや自家製チャーシュー、パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ等、様々な小皿料理が６種類。スターターとしては完璧です。
♦︎さつまいものクリームスープ 西京味噌のエスプーマ添え
この組み合わせには驚かされました。エスプーマは微かに西京味噌の香りがある程度ですが、いいアクセントになっています。
♦︎鮑のサラダ
旬の野菜（菜の花・たけのこ・ホワイトアスパラ・ベビーオニオン等）と蒸し鮑のサラダ。最小限のドレッシングで和えてあり、素材の味が楽しめます。
♦︎海老と鮑のクリームコロッケ
♦︎海老フライ
揚げ物２品。非常に油切れが良くサクサク。火の入り方も文句無しですが、難点は量が少ないところでしょうか。もう少し食べたかったですね。
♦︎ビーフシチュー
いかにも洋食の老舗らしい逸品。和牛ならではの柔らかさと旨味を、デミグラスソースの奥深い味わいが増幅しています。バゲットが添えられており、もちろんソースは残らずいただきました。
♦︎あか牛のステーキ
シンプルな醤油ベースのソースに、静岡らしく摺りたての山葵が添えてあります。もちろん赤身なのですが、見えない程度にサシが入っており、このような形のステーキには最適です。
♦︎一口カレー
具材は牛肉と玉ねぎだけで、程良い辛さがあります。これはランチメニューにしても売れそうな、ハイレベルなカレーでした。
♦︎白い苺のムース
♦︎コーヒー
ドリンクはビールと赤ワインをボトルでいただきました。シェフの地元静岡の厳選された食材への拘りが良くわかるコースで、どの料理も美味しかったと思います。サービスも過不足無く、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
希望があるとすれば、繰り返しになりますが、もう少しボリュームが欲しいですね。まあ、大食いするだけが能ではないとも言えますが…。
お勘定は３人で45,000円程度です。
ご馳走様でした！