このメニューの多さ、ワインの品揃え、ワインバーに相応しい : ワインバーグリッター
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ワインバーグリッター
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このメニューの多さ、ワインの品揃え、ワインバーに相応しい
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外観
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入口
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先ずはシラーから
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イタリアのデザートワインにプディングをあわせる
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コローシ パッシート
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カッチョエペペ
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ふんだんの胡椒
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ホールを潰しているのに感激
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ラタトゥイユ
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オレンジワイン
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ローストポーク
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ブロッコリー
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掛川駅近くのスタイリッシュなワインバー
なかなか思ってたお店は時間的に断られ、寒風の中こちらまで歩きました。
見た目がお洒落なのでどうなのかと思っていましたが美味しかったです。
まずはキャンティです。イタリアワインって力強いイメージです。
そこで素晴らしい料理に出会えました。
「腰塚コンビーフ」コンビーフなんてしょっぱくて脂っぽいかなと思いました。
しかしメニューにドンと載せるってことは何かあると思い頼みました。
スタッフの方に聞くと千駄木にあるお肉屋さんだそうで、雑誌dancyuによると神々しい旨さとの事。
一口食べると、確かに神々しい甘さです。何回食べても奥深い美味さです。
驚きました。ワインとも素晴らしくあいます。
こんな出会いが出来て嬉しく思い、寒風の中ホテルに帰りました(笑)
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パルチャ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ワインバーグリッター（WINE BAR GLITTER）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0537-61-2323 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「掛川市連雀2-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
掛川駅北口出口から徒歩約2分 掛川駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 10名までご利用可能な個室有り。 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月3日 |
| 備考 |
テラス席はペット同伴可 |
| 初投稿者 |
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今回で３回目となるこのワインバー。
初めは腰塚コンビーフで驚かされました。今回はじっくり飲もうと思い、３時間かけました。
初めはシラーからゆっくり入り、お客さんの空いてくるのを待ちます。でも後から後からお客さんはわいてきます。
次に今流行の「オレンジワイン」白ブドウの種を赤ワインの様に仕込みます。イタリア、エミリア＝ロマーニャ州の爽やかで心地良いです。
次に滅多にお目に掛かれない「カッチョエペペ」があったのでそれを。するとペッパーホールを潰し始めました。
すごいです。このシェフお若そうなのに手際も腕も良いです。これぞカッチョエペペの辛さです。
最後にデザートワインで〆る事を決めていたので、ソーテルヌで無いイタリアのデザートワインにしました。
スタッフさんに
「何を合わせたら良いですか？」と聞くと「シェフに聞いてみます」との事。
すると「チョコレートケーキかプディングではいかがでしょうか」と！
初めてのペアリングですが、デザートワインにプディングを合わせてみました。
なんと、マリアージュするんですね。甘×甘で上に行くとは思いませんでした。
また行ってみたい店になりました。