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028-661-3601
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親子で切り盛りする、街の大衆食堂 肉鍋も置いてます
国道4号線を御幸ヶ原町から南下し、二又を市中心部方向の右に折れ、最初の交差点の左手にあるのがこちらすぎもと食堂さん。
駐車場が店先の3台分と、昼時はなかなかハードルが高いですが、10mほど北にあるKAMAYAさんの敷地の南側の壁沿いに2~3台分許可をもらっているそうです。
シャッターの前には置かないよう、くれぐれも気をつけて利用してください。
出入口の正面にテーブル席があり、奥が座敷。
左手にカウンターがあり、その奥が厨房になっています。
ベテランご夫婦とその息子さんらしき方で切り盛りする家族経営のお店です。
定食・丼・ラーメンにそばと、大衆食堂の基本をしっかり網羅しています。
目移りしますね。
◆ 焼肉丼 680円
豚バラの薄切り肉と玉ねぎをたっぷり使った焼肉は甘めの醤油味。
ご飯は丼にしっかり装っています。
上にのった目玉焼きは半熟よりかため。
毎度お馴染み黄身トロ~リはまた別の機会に。
小口切りのネギ・刻みのり・紅生姜と、おめかしにも手抜かりなし。
味噌汁は大根・ニンジン・白菜など野菜をふんだんに使って、いい甘味が出ています。
冷奴に漬物もついて、700円を切る値段設定はコスパ優秀。
卓上にさりげなく出された、いかにも手作り感のある梅干しはサービスなんだとか。
こういう気配りだけでも、こちらがどんな店であるかがわかろうというもの。
◆ 肉鍋定食 850円
この季節がやってきましたね。
今季はこちらで初肉鍋となりました。
10月末~2月までの季節限定だそうです。
やや時間がかかるとのことでしたが、迷わずお願いしました。
アルミ鍋での提供が多い肉鍋ですが、こちらでは土鍋で提供。
蓋を開けると具材びっしり。
箸で手繰ると、豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に挟んであります。
なかなか手が込んでいますね。
具材は他に豆腐・ネギ・しめじ・エノキ・白滝・かまぼこ・ナルトと、比較的オーソドックスな部類。
醤油ベースで甘味も利かせた、甘辛のはっきりした味付け。
ご飯に合うタイプの肉鍋です。
こちらが指定せずとも、呑水に生卵が入っているのは、認識を共有できているようで何だかうれしくなります。
ご飯の脇に添えられているのは昆布の佃煮。
こういう素朴なサービスが意外にツボだったりします。
家の近くにあったら通いたくなるような居心地の良さがありますね。
大衆食堂はこうでなくちゃいけません。
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float33
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店舗情報の編集
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店名 |
杉本食堂
|
---|---|
ジャンル | 食堂 |
お問い合わせ |
028-661-3601 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
峰駅から1,997m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店の前に3,4台 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は午前中に仕事をした後に、その仕事用の車の整備に向かう予定。
ところが先方のトラブルで時間が押して、入庫が大幅に遅れることに。
もちろん事前に連絡はしましたが、入庫の際に平謝り<(_ _)>
予定の入れ方がタイトだったかなとモヤモヤしつつ、お昼に差し掛かったのでとりあえず食べて元気を出すことに。
整備工場の目と鼻の先にあるすぎもと食堂さんへ。
6年振りになるようです。
メニューを見ると、肉鍋定食がなくなってますね。
宇都宮で出す店は少ないだけに残念です。
焼肉定食でも頼もうかとお願いすると、女将さんから「こっちにする?」と一言。
日替わりメニューの1つがバラ肉(ショーガ焼き)・ハムカツとなっていたので、薦められるまま乗り換えることに。
お昼時のため先客が複数いて、提供まではちょっと時間がかかりました。
しかしいい定食の条件というのか、トレー上の見た目のバランスがいいですね。
メインの生姜焼きは、バラ肉にしては脂身少なめ。
味醂が利いた香ばしい味付け。
薄切り肉ですが7〜8枚くらいあって、満足感のある量。
丼飯ですが、スイスイ進みます。
その生姜焼きの山の反対側に寄りかかるように添えてあるのがハムカツ2枚。
薄めですが、私はこういうクリスピー感のあるハムカツのほうが好き。
衣サックサク♫
ソースをかければ、これもまたご飯の良き相棒。
サイドのスパサラはマヨネーズをしっかり利かせているのが好み。
味噌汁は味噌よりも出汁感が前面に出てくる、ちょっと珍しくもいい味わいです。
久し振りに伺いましたが、いい食堂ですね。
この内容で800円というのも今時ありがたいこと。
女将さんの足元が少々気になりましたが、末永く続けていってほしいですね(。•̀ᴗ-)✧