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四川料理の父・陳建民氏の想い : サンヒルズカントリークラブ

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

四川料理の父・陳建民氏の想い

訪問時評価 3.14

担々麺1,650円を口頭でオーダー。
自動的にご飯・ザーサイ・杏仁豆腐が付くようです。ご飯は不要と伝える。

なお、私は陳建民氏の孫弟子さんに作っていただいた担々麺を食したことがあります。
埼玉県羽貫駅が最寄りの中華EAST百名店「竜の子」です。

こちらの担々麺は陳建民氏の子供である陳建一氏が監修しただけで実際に作ってるわけではありません。

平日だというのに結構混んでいます。
結構スタッフさんいるのに配膳ロボがダラダラとビールを持って来ますw

12時6分着丼。
直伝のものに比較すると肉味噌が明らかに少ないです。麺も透き通るような白さだと思うのですが。
味としてはほのかに薬膳の香りがして全体的にクリーミーでした。うまく再現してると思います。

陳建一氏も鬼籍に入られました。
本家の味がどう伝えられていくのか分かりませんが、教えを受けた方の料理を直接食べたいものです。


蒙古タンメン中本だったら師範店長とかわかりやすいんですけどねぇ。中本正さんの想いは確実に伝わっています。

  • サンヒルズカントリークラブ -
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  • サンヒルズカントリークラブ - 一緒の人の食べてたやつ。おいしそー

    一緒の人の食べてたやつ。おいしそー

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店舗基本情報

店名
サンヒルズカントリークラブ
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

028-665-4111

予約可否

予約可

住所

栃木県宇都宮市上横倉町1000

交通手段

電車宇都宮駅より送迎バス有り、車

営業時間
    • 10:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

個室

(20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

席が広い、ソファー席あり、カラオケあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.pacificgolf.co.jp/pgmnow/vol02/sunhills/index.html

オープン日

1991年5月1日

初投稿者

ヤマドヤマド(1033)

最近の編集者

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