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焼き鳥のあるべき姿か。ノスタルジックな残像か。THE昭和な焼き鳥屋。 : 鳥政

Name: 鳥政
Address: 銀座4-8-13 銀座蟹睦会館ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3561-5767
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.50

食べログ

クリア

鳥政

（とりまさ）

3.50
口コミ 79 人
保存 9209 人

最寄り駅：

東銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

予算：: ￥4,000～￥4,999
-

定休日：: 日曜日、祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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ginzatetsu 口コミ2,052件フォロワー1,087人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.3

2021/12訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.3

￥4,000～￥4,9991人

焼き鳥のあるべき姿か。ノスタルジックな残像か。THE昭和な焼き鳥屋。

銀座の焼き鳥屋で昭和を体現する店。食通の知人に連れられて訪問。通常は隣の武ちゃんにゆくのだが彼曰くこちらの方が名店だという。

・カウンターだけの潔い店舗。
・肉はボリューミーで密度が高いので食べている実感が得られる。
・基本焼き鳥も接客も塩対応

おすすめは白レバーと手羽先。何気に出される漬物も酸味が効いていて旨い。

部位ごとに大将が一言伝えてくれるのだが小声過ぎて聞き取りが不可能。愛想を期待する向きは隣の山ちゃんに行った方がいいかな。

・お通し:ササミの刺身〇
・口直しの大根おろし(うずら玉子入り。)
・漬物　◎　自家製糠漬け。胡瓜、人参、キャベツ
・手羽先　〇　　熱々。骨にむしゃぶりつく。
・つくねのネギマ　〇　備え付けの辛味噌につけても旨い。
・レバー◎焼き加減を聞かれる。もちろんレアがおすすめ。
火入れが優れていてじっくりと火が通りふっくら焼きあがったレバーは絶品。
・しいたけ　〇
・ぼんじり　〇
・鶏スープ＆焼いたご飯　〇油断すると火傷するくらいの熱さ。締めのご飯としては少ないが媚びない潔さを感じる。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鳥政（とりまさ）
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
お問い合わせ	03-3561-5767
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座4-8-13 銀座蟹睦会館ビル　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅から163m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可