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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
大橋拓也氏(オオハシタクヤ)食材と真摯に向き合う料理人
料理
ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)
その他
お取り寄せスイーツ
旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
旬の素材をつかったお任せコース。 ダイレクトに日本の食材を楽しんでいただきます。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
この期間でしかご用意できない素晴らしい食材の数々、伝統的な料理をモダンにイノベーティブに演出いたします。
ピックアップ!口コミ
平日のランチに伺いました。 大橋シェフが就任されてから初めての訪問でした。 ランチとしても初めての為、前回との比較のしようもありませんが、美しさ、華やかさ、そして日本の食材への敬意といった、『エール』の良き精神は受け継がれていると感じました。メニューのうち「野菜のパフェ」か「エール」か、という選... 詳細を見る
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店名 |
レストランエール(Restaurant Air)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5900 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 銀座駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
15席 (全てテーブル席でのご案内になります。5名様以上のご予約はお電話にて承っております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。 |
ドレスコード | ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月18日 |
備考 |
↑↑↑↑↑↑ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[火]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[水]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[木]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[金]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[土]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 18:30)
[日]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 18:30)
[祝日]
12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
18:30 - 22:00(L.O. 18:30)
■ 営業時間
完全予約制
予約専用サイト
下記ホームページかinstagramで
承っております。
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分
JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
平日ランチに訪問させていただきました。
とても洗練された店内はもちろん、お食事が特に味だけでなく、見栄えも素敵で非常に満足でした。
おまかせランチコース 7700円
・本日のスープ 海鮮出汁が効いておりました。
・甘エビパッションフルーツ
・スペシャリティ エール
フェアチーズ、帆立、シャインマスカット、白ゴーヤ
・トウモロコシ、ズワイガニのサフラン
・豚肉 赤ワインレー...
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“旬“とサスティナブルとTOKYO
日本には美しい四季があります
四季折々 1番の"旬"は
毎朝 東京に集結します
信頼する生産者の方達から届く
"その日の旬"に技と感性を纏わせ
最高な状態になるよう演出させていただきます
旬を愉しむことが
サスティナブルにも直結し
収穫してから消費されるまでの
環境負荷も抑えられると考えます
美味しいを通して
日本固有食材や生産者への意識
そして地球環境への意識など
感じていただけたら幸いです
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