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蓮 三四七(【旧店名】蓮) - 内幸町(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

蓮 三四七

(【旧店名】蓮)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

素材に向き合い、素直な味わいを宿す日本料理。

臨場感に満ちたカウンターの中で腕を振るう店主の三科惇氏は、美味を知り尽くした銀座の食通たちを唸らせる実力派。「奇をてらわない“皿”にこそ命は宿る」を身上として、基本の出汁を重んじながら旬の素材と素直に向き合い、味の濃淡の調和でシンプルな仕立ての中にある美味を表現する。端正な味わいの料理に、淀みのない接客も心地よく、ホッとする安らぎと美味を楽しむ時間を創造する三科氏の姿にゲストは心惹かれていく。

お店のこだわり

料理

銀座へ移転して意識も進化。味わいの頂点と盛り付けの美を追究

銀座へ移転して意識も進化。味わいの頂点と盛り付けの美を追究

料理

基本を守りながら、時折みせる三科氏の遊び心

基本を守りながら、時折みせる三科氏の遊び心

空間

ゲストがくつろげる空間には有名画家が描いた蓮の一枚画

ゲストがくつろげる空間には有名画家が描いた蓮の一枚画

投稿写真

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  • 蓮 三四七 - 2024.5 酢〆した鱒(ます)と木の芽の飯蒸し

  • 蓮 三四七 - 2024.5 お造り(城下鰈、キタムラサキウニ、本わさび)

  • 蓮 三四七 - 2024.5 炙り伊勢海老1週間熟成 サッと蒸した天然タラの芽 出汁酢

  • 蓮 三四七 - 2024.5 揚げ太刀魚と湯葉の出汁餡掛け

  • 蓮 三四七 - 2024.5 蛤(はまぐり)と新玉葱のお椀

  • 蓮 三四七 - 2024.5 コシアブラとイタドリの天ぷら ヤイトハタ おろし白ポン酢

  • 蓮 三四七 - 2024.5 京都産黒毛和牛ヒレ肉のステーキ 高知産トマト「狼桃」

  • 蓮 三四七 - 2024.5 お食事

  • 蓮 三四七 - 2024.5 止め椀(もずくのお味噌汁)

  • 蓮 三四七 - 2024.5 サクラエビの炊き込みご飯

口コミ

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  • maaaaaaaaant
    口コミ 193件 フォロワー 67人

    ピックアップ!口コミ

    久しぶりにリピできた!また行きたい優しいお味❤️

    1年ぶりくらいのミシナさんへ✨ ずっとリピートしたかったのになかなか行ける機会がなかった 今回いただいたお料理も最高でした *鱈白子 餅米 ゆず とってもお優しいお味の一皿 とろとろの白子にモチモチの餅米、ほのかに香る柚子が最高でした! *大分県産鯛 ホタテの昆布〆 朝... 詳細を見る

    蓮 三四七 - 料理写真:

    2023/12 訪問

    2回

  • さきぷれっそ
    口コミ 168件 フォロワー 149人

    銀座で日本料理ならここです

    四度目の訪問です。 大好きな石かわグループのお弟子さまのお店! 素材の味を最大限にシンプルに引き出す、お料理が大好きなのです。 今回も期待を裏切らないお料理ばかりで大満足... 詳細を見る

    蓮 三四七 -

    2024/11 訪問

    4回

  • 牡丹姫
    口コミ 680件 フォロワー 2,723人

    最高の日常使いに◎春の旬をぱくぱく

    春の食材食べ納めしてきました〜! 今回も美味しかった♡ 春のメニューは今回で終わりかな? 花山椒や筍をたっぷり食べられて大満足です♡ ┈┈┈┈┈┈【おまかせコース】... 詳細を見る

    蓮 三四七 -

    2024/04 訪問

    3回

蓮 三四七が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蓮 三四七(【旧店名】蓮)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6265-0177

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F

このお店は「新宿区神楽坂4-3-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅C2出口より徒歩5分
新橋駅より徒歩4分

※入口について
格子戸を開けると1階はギャラリー、手前に明かりのついた「蓮 三四七」の表札がございます。

内幸町駅から396m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【ランチ】
    水~土 12:00から

    【ディナー】
    月~土 17:00から

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日(月2回)、祝日(5月上旬、8月中旬、年末年始休みあり)
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料あり

席・設備

席数

16席

(カウンター6席、6名個室2部屋)

個室

(2人可、4人可、6人可)

6名まで個室が2部屋ございます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、12歳以上のお子様とさせて頂きます。

ホームページ

https://ginza-ren.jp

オープン日

2018年6月4日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

key-keykey-key(1782)

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