口コミ一覧 : GINZA KUKI
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
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ピックアップ！口コミ
家族の誕生日お祝いの食事会として、こちらのお店で、
旬の食材を使った季節のランチコース◆＜乾杯のドリンク付き＞
を堪能しました️
内容は以下になります♫
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味噌メーカーが手掛ける、味噌と発酵食品の会席です。
スタートはビールで乾杯しましたが、料理に合わせて5種のお酒がつくペアリングコースを注文
お酒は、日本酒、ワインからお願いできますが、ミックスでも...
お店からの返信
GINZA KUKI
2024/09/24
この度はGINZA KUKIにご来店いただき誠にありがとうございました。季節のコース「和」とペアリングをお楽しみいただけたようで嬉しく思います。ご意見いただいた料理やお酒の説明については、今後のサービス向上のためにぜひ参考にさせていただきます。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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おしゃれで雰囲気良く居心地が良いところでした。
食材やドリンクにもこだわりがありお店専用におろしてもらっているお肉やお酒を堪能させていただきました。
季節のコース・和をいただきました。
全体的に...
お店からの返信
GINZA KUKI
2024/07/16
この度はGINZA KUKIにご来店いただき誠にありがとうございました。お店の雰囲気や食材、ドリンクについてお楽しみいただけたようで大変嬉しく思います。量に関してのご意見は今後の参考にさせていただきます。一品一品を美味しく召し上がっていただき、スタッフ一同大変励みになります。yuu09161122様のまたのご来店をお待ちしております。
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銀座らしく落ち着いた雰囲気だが気取らずにお食事をいただけるお店。
季節のコースをいただきました。お味噌屋さんが母体とのことでずっと気になっていたお店です。ドリンクは日本酒のペアリングをお願いしました。5種類と8種類があり、ペアリング以外にも飲んでみたいお酒があったの...
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光味噌が経営母体の発酵料理の割烹。
四丁目交差点近くのケンゾーエステートが一階にあるビル。
ヘルシーで体に優しい料理がモダンな和空間で楽しむことが出来る。
奥の個室を借りて接待使用。三周年ら...
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美味しいけれど肩肘張らない懐石料理屋さんがあるよと教えていただき、家族で利用しました。おしゃれな店内に広めのカウンター席に案内されました。
今回はコースを☺︎
新鮮なお刺身、ローストビーフはと...
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行ってよかったな～というお店にリピートも
このコロナ禍でなかなかそうもいかなくなりました。
こちらのお店も昨夏に伺って、また是非！と思いつつ
こんなに時間が経っちゃって・・・
前回美味しか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://recipeweekend.blog117.fc2.com/blog-entry-3722.html
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2周年を迎えた
ばかりの @ginza_kuki
日本料理のGINZA鼓 KUKIさんが
ランチを始められたという事で
13時〜席のみ予約 2名で訪問
4種類のランチより
...
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「発酵と熟成」にこだわり味噌の旨味を生かした料理を特長とした日本料理屋さんがランチ営業を開始しました。味噌の奥深さを味わえる料理が手ごろな価格で味わえ、しかもいまならお店のチラシを持参すればグラスワ...
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銀座あづま通り、とあるビルの入り口に置かれた控え目な
ランチのメニュー。
どれも美味しそう～。行ってみるべし！
お店に入るとL字型の明るいカウンター。
いくつか？個室もあるようです。先客は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://recipeweekend.blog117.fc2.com/blog-entry-3692.html
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発酵と熟成がテーマというお店に行ってきました！！
いったいどんなお料理が出てくるのだろうと思っていたら、身体に優しい愛情たっぷりのお料理ばかりでした♪
ひかり味噌さんが親会社とのことで、お味噌...
お店からの返信
GINZA KUKI
2020/04/24
季節のコースのメニューが毎月変わるので、それに合わせて日本酒のペアリングも変えています。
また、お味噌をはじめとした発酵食品を使い、身体に優しい料理をお出ししています。
ぜひ季節が変わりましたら、違う旬の食材を使った料理を楽しみにご来店下さいませ。
近々、ワインのペアリングも始めます‼
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接待の目的で、日本酒のペアリングコースにして楽しみました。料理は殆どに味噌や味噌の上澄みがかけられていて、よく考えられていました。ご飯はまず間違いなく追加料金を払って炊き込みにすると思いますので、メニ...
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下諏訪町ひかり味噌さんの系列会社で、発酵と熟成をテーマとする料理店さんです。
サントリーマスターズドリーム。
・先付 アスパラ豆腐。グリーンアスパラと葛粉の練上豆腐、グリーンアスパラ穂先、芝海老賽...
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個室で懐石を頂きました。ビール、日本酒、赤ワイン、日本酒と、行ったり来たりしたのですが、何故でしょう、料理とお酒が、ピタピタピタッと合ってしまうことが稀にありますよね。アスパラガスの摺流しに浮く蓴菜の...
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発酵のお料理の数々
とても楽しく、美味しくいただきました
あれもこれも食べたくて
たくさんお願いしてしまいましたが、
カウンターでいろんなお話をさせていただき
素敵な時間を過ごさせていた...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
GINZA KUKI
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鍋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7905 |
| 予約可否 |
予約可 お苦手食材、又はアレルギー等ございましたらお申し付けください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅A5、A3出口から徒歩3分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010001191485 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
１０％のサービス料を頂戴いたします。個室チャージはございません。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、個室6席、テーブル8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 扉はありませんが、半分パテーションで仕切られている半個室テーブル席もご用意しています。 8名様まで可能ですので、ご家族やお仲間様との会食や宴会にご利用ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 1分の場所に銀座シックスの駐車場があります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月11日 |
| 電話番号 |
03-3572-5433 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
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18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[火]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[水]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[木]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[金]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[土]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
[祝後日]
18:00 - 22:30（L.O. 料理20:30 ドリンク21:30）
■ 定休日
第2、第4月曜日(GW、夏季、年末年始休みあり) -
アクセス方法を教えてください
銀座駅A5、A3出口から徒歩3分
あづま通り沿いの、一階がKENZO ESTATE WINERYのビルです。
通りの並びは、老舗呉服の「ゑり菊」さんと、老舗喫茶「トリコロール」さんです。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
下諏訪町ひかり味噌さんの系列会社で、発酵と熟成をテーマとする料理店さんです。
サントリーマスターズドリーム。
・先付 アスパラ豆腐。グリーンアスパラと葛粉の練上豆腐、グリーンアスパラ穂先、芝海老賽目、白味噌*上澄餡掛。豆腐に清しいアスパラの香、餡掛に華かな白味噌の香がします。甘味、旨味、塩味のバランスが良いです。
・八寸 鯛子味噌煮 木芽、白魚微塵粉揚、筍田楽 芥子実 醪味噌、公魚姿焼、蛍烏...
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2018年10月にオープンした『GINZA KUKI』さんへ、食べログよりランチを予約訪問しました。
お店は長野県諏訪に本社をおく、〝ひかり味噌（株）〟さんが運営、自社で拘り作る味噌を使った料理...