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[月] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 12:00） 17:00 - 22:00（L.O. 19:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 定休日年末年始お店情報を見る

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グルメな知人からのお誘いをいただいて「銀座上瀧」さんに訪問してきました。この日のお目当ては上海蟹！この日の予約はその知人が1年前から取っていただいていた予約枠で、とてもありがたくご一緒させていただきました。こちらのオーナーシェフ上瀧剛氏は地元佐賀県で23歳で中国料理店をオープンし、その後中国に渡って研鑽を積みました。そして福岡・佐賀版のミシュランでは1つ星を獲得する名実ともに... お店の口コミを見る

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銀座上瀧（GINZA JOTAKI） - 銀座（中華料理）

食べログ

クリア

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**2025**年3月
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公式

銀座上瀧

（GINZA JOTAKI）

2024年Bronze受賞店

中国料理TOKYO百名店2024選出店

4.07
口コミ 56 人
保存 7077 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

中華料理

四川料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(7)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真1816
口コミ56
1. 口コミ(56)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

「華技和粋」中国料理の技法と日本の国粋の融合が織りなす、唯一無二の物語を

海鮮やフカヒレなど厳選した最高級食材を使用したコースをお愉しみいただけます。伝統を大切にしながらも枠にとらわれない料理は、日本人が持つ繊細さやシェフの想いが表現された上品な味わい。美味しさはもちろん、心にも響く洗練された逸品をご堪能ください。落ち着いた雰囲気の上質空間には、大切な方とのお食事や接待などに最適なカウンター席のみが10席。美食と寛ぎの空間で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
...

お店のこだわり

料理人

オーナーシェフ上瀧剛氏。中国料理の技法を駆使した至高の逸品

料理

良質な食材に繊細な技を加えた、独創的な中国料理を愉しむ

空間

臨場感あふれるカウンター席で、五感喜ぶ至福のひと時を

コース

「至極」　165,000円

コース詳細

165,000円 (税込)

利用可能時間: 18:00～21:00

ランチ「彩菜」 88,000円

コース詳細

88,000円 (税込)

利用可能時間: 12:00～13:00

ランチ「美味」55,000円

コース詳細

55,000円 (税込)

利用可能時間: 12:00～13:00

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1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座上瀧（GINZA JOTAKI）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理、四川料理
予約・お問い合わせ	050-5869-4846
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座6-5-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　銀座駅　…　B9、B6出口徒歩５分銀座駅から365m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 12:00 17:00 - 22:00 L.O. 19:00 日・祝日定休日 ■ 定休日年末年始
予算	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（d払い）

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.jotaki.jp/
電話番号	03-3569-0780
備考	2022年2月1日移転オープン
初投稿者	hisa19670320（1）

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