営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ銀座線新橋駅徒歩４分ＪＲ山手線他、都営地下鉄浅草線新橋駅徒歩５分東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線銀座駅徒歩６分お店の地図を見る

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はい、予約可能です。空席を確認する

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東京都中央区銀座の『煙事』で「仙台牛の冷燻ハンバーグ定食」を食す。最寄り駅は各線「新橋駅」。駅から徒歩5分ほどの場所に構える。 2011年2月14日オープンの通常の燻製とは異なる“冷燻”料理を楽しむことができるダイニングバー。注文したのは、ランチメニューから「仙台牛の冷燻ハンバーグ定食(￥1,800(税込))」。ご飯・味噌汁・小鉢・卵付き。 ■仙台牛の冷燻ハンバーグ... お店の口コミを見る

銀座煙事（ギンザエンジ） - 新橋（ダイニングバー）

食べログ

クリア

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年2月
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**2025**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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31

公式

燻製料理とワインを大人の空間で愉しむお店

銀座煙事

（ギンザエンジ）

3.53
口コミ 303 人
保存 21572 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ダイニングバー

バー

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 土曜日、日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(5)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(69)
写真1199
口コミ303
1. 口コミ(303)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

新橋駅4分◆落ち着いた雰囲気の店内で、仙台牛などの「冷燻」料理とワインのマリアージュを満喫

銀座で20年以上営業している老舗ダイニングバー。

通常の燻製と異なる「冷燻」という手法で調理した料理をご提供いたします。仙台牛をはじめ、季節野菜や旬の魚など素材を活かしたメニューをお愉しみください。

燻製料理を堪能出来る3種のコースもご用意あり。お酒とペアリングも可能です。

多彩な品揃えのワインやシャンパンとご一緒にどうぞ。落ち着いた大人の空間でお食事をご満喫ください。
...

お店のこだわり

料理

燻製料理を満喫できるコースをご提供。お酒と共にご堪能ください

料理

仙台牛などの素材を活かした「冷燻」料理をお愉しみください

空間

高級感のあるシックな店内で、特別なひと時を。貸切も対応可能

ドリンク

ウイスキー・ワイン銘柄取り揃えております

コース

煙事ショートコース5品

冷たい煙で食材の”うまみ”を引き立て(冷燻)、煙事でしか味わえない体験を提供いたします。煙事では最高級黒毛和牛の仙台牛を使用しています。霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが仙台牛と格付けされています。その基準をクリアできるのはおよそ年間8000頭のみで極希少な和牛となります。そんな仙台牛を味わえるのも煙事ならではのこだわりです。冷燻と仙台牛を堪能できるコースをぜひご賞味ください。 ※お時間に制約がある方でも1時間程度でお召し上がりいただけるコースとなっております。

コース詳細

7,700円 (税込)

人気No.1

煙事おまかせコース8品

コース詳細

11,000円 (税込)

煙事おまかせコース(デザートセット付)10品

コース詳細

13,200円 (税込)

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口コミ？

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tonogt

口コミ 356件フォロワー 172人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

煙事のコース

大阪のお取引先さまと銀座でお食事。煙事の燻製ディナーコース。たまごサンドのどこが燻製なのかと思ったら、使ってるマヨネーズが燻製なんだって。なるほど燻製の香りがした。牛肉の握り寿司、燻製鱒のサラダ仕立て、牛肉スープに続いて出てきたハンバーグ。これが気絶しそうなくらい美味しい。肉の熟成香に加えて、不思議な旨味がある。牡蠣？聞くとなんだかいろいろ入れているらしい。最後は大好きなオムレツリゾット。最高だっ... 詳細を見る

49？

2024/03 訪問

4回
kazukazu_

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仙台牛の冷燻ハンバーグ定食　煙事＠日本ミンチ協会ハンバーグ王子松島和之の...

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254？

2024/11 訪問

2回
ryotaimanishi

口コミ 1,839件フォロワー 4,757人

銀座で様々な燻製料理を頂けるレストランBAR！名物のハンバーグもリゾット...

銀座呑みの3軒目ヘロッヘロになりながらも、もう1件行くかー！となるのは飲兵衛ならではでないでしょうか。ただ、時間は既に25時。空いてるお店もほぼ無くなった中で探し見つけ... 詳細を見る

391？

2024/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（303人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座煙事（ギンザエンジ）
ジャンル	ダイニングバー、バー
予約・お問い合わせ	050-5600-9813
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座7-5-19」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線　新橋駅　徒歩４分ＪＲ山手線他、都営地下鉄浅草線　新橋駅　徒歩５分東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線　銀座駅　徒歩６分新橋駅から344m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2240001035960 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージあり

席・設備

席数	24席（カウンター１０席、テーブル１４席）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	無半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_enji
オープン日	2011年2月14日
電話番号	03-5537-5300
備考	自家製の燻製、燻製しょうゆなどの燻製調味料、仙台牛、ご飯もの、燻製コーヒー　などなど BARとして、レストランとしてご利用いただけます。
初投稿者	まゆはる（339）

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お店のキーワード

ハンバーグ
仙台牛
燻製
ペアリング
冷燻

料理燻製料理を満喫できるコースをご提供。お酒と共にご堪能ください

料理を堪能できるコースを3種ご用意しました。おすすめは15,000円の「燻製＆仙台牛堪能コース」。メインの仙台牛ステーキは焼く前に素材を冷燻しております。火が通らない手法で燻製の香りを付けた、通常の燻製とは異なる一品をお愉しみください。コースは全てボリューム感のある内容でご提供。アルコールとのペアリングも可能です◎レアなワインなど、ワイン好きの方もご満足いただけるような品揃えをご用意しております。

料理仙台牛などの素材を活かした「冷燻」料理をお愉しみください

仙台牛を使用した料理をお召し上がりいただけます。炭火焼やハンバーグ、ステーキ、ビーフカレーなどコースによって異なるメニューをご用意。ランチでも「燻製のハンバーグ」や「煙事燻製仙台牛カレー」などご注文可能です。その他、季節の野菜や旬の鮮魚を使用した料理もご堪能ください。ティラミスをはじめとする美味しいスイーツもございます。料理に合うお酒のペアリングも可能です。お酒と共に素材の味わいをご満喫ください。

空間高級感のあるシックな店内で、特別なひと時を。貸切も対応可能

当店は、銀座で20年以上営業してる老舗のダイニングバーです。カウンター席10席とテーブル席14席、全部で24席をご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気で、黒を基調としたお洒落な内装。大人の空間で、お好きなワインやシャンパンと共に料理をお愉しみください。接待などでのご利用にも最適です。貸切利用にも対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ドリンクウイスキー・ワイン銘柄取り揃えております

バー利用としてもお楽しみいただけるようにウイスキー・ワインの銘柄を幅広く取り揃えております。

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銀座煙事（ギンザエンジ） - 新橋（ダイニングバー）

銀座煙事