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[月] 16:00 - 23:00 [火] 16:00 - 23:00 [水] 16:00 - 23:00 [木] 16:00 - 23:00 [金] 16:00 - 23:00 [土] 14:00 - 22:00 [日] 定休日 [祝日] 14:00 - 22:00 ■ 営業時間 [月〜金] Food Menu 17:00~22:00 Bar Menu 21:30~22:30 ---------------------------- [土祝] Food Menu 15:00~21:00 Bar Menu 20:30~21:30 お店情報を見る

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本日はこちらへ。銀座の地下でひっそりと醸造するナノブルワリー、80リットルの小さなタンクで日々回してます。そのビールはほぼ外販で出回ることもないため、実質ここでしか飲めません。平日17時過ぎ、狭めの階段を降りていくと、洒落た店内が広がります。テーブルもあり、思ったよりは広い。元々はバーだったそうな。メニューを拝見…。Today's TAPは10、内レギュラーが3、シーズナルが7... お店の口コミを見る

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orca 銀座醸造所（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール） - 新橋（ビアバー）

食べログ

クリア

**2024**年12月
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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公式

銀座醸造所

orca 銀座醸造所

（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール）

3.46
口コミ 119 人
保存 11227 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ビアバー

ステーキ

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(16)
3. ドリンク(9)
4. ランチ(0)
5. 写真(88)
写真570
口コミ119
1. 口コミ(119)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

銀座に佇む醸造所。クラフトビールとナチュラルワイン、そしてウルグアイステーキ。

2024年４月リニューアルオープン！
銀座でしか飲めないクラフトビールを醸すレストランへ

ブルワー、バーテンダーが提供する
無ろ過・無殺菌の生きたビールとナチュラルワイン

シェフこだわりの季節を映す前菜、自家製メニューや
南米ウルグアイ産ステーキを提供
消費量No.1の国の肉はみずみずしく、ライトで、クラフトビール、ナチュラルワインとの相性抜群。
...

お店のこだわり

ドリンク

ブルワー本人がサービスするビール

料理

こだわりフレンチの絶品料理。

空間

店舗に併設された醸造所が見学できる

料理

ウルグアイ牛は瑞々しく旨い

コース

【12月宴会・会食向け！ボトルワイン付コース】こだわり前菜盛り&ウルグアイ産リブアイステーキのプレート＋ボトルワイン1本と店内醸造ビール３杯付き8品

「ウルグアイ産リブアイロース」を中心とした前菜盛り合わせプレートに、「ボトルワイン(赤)」と「店内で醸造クラフトビール含むドリンクが３杯(ひとり)」が付いた特別なセット!! また指定ハイボールや、アルコールがに苦手な方にもソフトドリンクを用意しております。宴会、会食などに是非ご活用ください !!

コース詳細

~~9,900円~~8,800円 (税込)

人数: 3～6名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内
【ご来店の記念に】お土産ビールプレゼント　1,000円

人気No.1

飲み放題

【２時間飲み放題】シェフこだわりの前菜盛り・ウルグアイステーキ＋クラフトビール全種飲み放題付き6品

シェフこだわりの前菜盛り合わせ、メインのウルグアイ産リブアイステーキに加え、自家醸造したビール10種が全て飲み放題になった贅沢コース。大人数での飲み会、接待など様々ご活用下さい。工場見学を希望の際は、スタッフにお声掛け下さい。

コース詳細

~~12,000円~~9,900円 (税込)

人数: 2～6名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内
【ご来店の記念に】お土産ビールプレゼント　1,000円

【12/24・12/25 クリスマス限定】乾杯シャンパン付き、こだわり前菜プレート＋ウルグアイ産リブアイステーキのコース6品

こだわり前菜プレートとウルグアイ産リブアイステーキのお食事コースにウェルカムシャンパンが1杯付いたプラン。クリスマスの夜に素敵な時間をお過ごし下さい。

コース詳細

~~7,700円~~6,600円 (税込)

人数: 2名様

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円
ブルワーによる工場案内
【ご来店の記念に】お土産ビールプレゼント　1,000円
鴨のコンフィ　2,200円

お得なクーポン

クーポン

【記念日・誕生日】花束・メッセージ付きデザートプレート1,650円

詳細

クーポン

ブルワーによる工場案内

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【ご来店の記念に】お土産ビールプレゼント　1,000円

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※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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口コミ？

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newnext110

口コミ 2,171件フォロワー 235人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

店内で作っているクラフトビールが飲めるお店。だいたい10種類程度のビールが揃っている。先ずは3種類の飲み比べができるので、それで自分の好きな方向性を決めるのがお勧めかも。また、実際に作っている工程も見学できる。詳細を見る

15？

2023/03 訪問

1回
yukari6242

口コミ 82件フォロワー 32人

ピックアップ！口コミ

銀座で美味しいクラフトビールを

ビアフェス東京2024で出会ったビールが美味しかったので、銀座までお伺いしました～。まず醸造所を見学。非常に興味深かった！非常に新鮮なビールはとっても飲みやすく、種類も多いので、好みで選ぶのも楽しい！ビールを楽しみに伺ったけど、更にお料理がすごく美味しかった！どれもビールに良く合... 詳細を見る

15？

2024/06 訪問

1回
milan1110 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,793件フォロワー 3,606人

銀座の地下でひっそりと醸造する、正真正銘 "銀座産クラフトビール" を堪能。

本日はこちらへ。銀座の地下でひっそりと醸造するナノブルワリー、80リットルの小さなタンクで日々回してます。そのビールはほぼ外販で出回ることもないため、実質ここでしか飲めません。... 詳細を見る

97？

2024/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（119人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	orca 銀座醸造所（オルカ【旧店名】ブリューインバー & ナチュール）
ジャンル	ビアバー、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5596-3923
予約可否	予約可 ※ 平日 21:30~ お料理が「簡易バーメニュー」に切り替わります　(土 20:30~ 切り替え) ※７名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください　（03-3574-7004）
住所	東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅より徒歩5分　新橋駅より徒歩5分新橋駅から424m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 土・祝日 14:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 [月〜金] Food Menu 17:00~22:00 Bar Menu 21:30~22:30 ---------------------------- [土祝] Food Menu 15:00~21:00 Bar Menu 20:30~21:30
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	17時以降 550円(税込)

席・設備

席数	33席（カウンター5席　　ソファー席12席　テーブル席16席）
最大予約可能人数	着席時 33人、立食時 45人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙フロア内禁煙　喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	https://brewinbar.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/brewinbar/ https://www.instagram.com/ginzabrewery/
オープン日	1985年このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-3574-7004
備考	2016年から歩んできたBrewin'bar は、24年4月1日より店名を変え orca(オルカ)銀座醸造所に変更致します。 (旧: Brewin'bar&Nature銀座醸造所) orca(オルカ)は、日本一地価の高いとも言われる銀座で、クラフトビール醸造所を併設するレストランになります。そこには造り手と飲み手が繋がる光景が広がり、国内外問わず様々なお客様が訪れます。お食事の中心は旨味の詰まった「ウルグアイ産リブアイステーキ」、前菜のキッシュやパテ、フィッシュ&チップスなど、ビールやナチュールワインに合うものをご提供。ブルワー、バーテンダーを含むスタッフがフロアに集結する為、「ビール×お食事」「ワイン×お肉料理」「レストラン×工場」を実現しています。夕方には軽めのアペリティーボ、夜にはディナーとしてなど、様々なシーンに合わせてご来店ください ◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのスタッフにお申し付けください。 ◎受賞歴：インターナショナルビアカップ(IBC), ジャパングレートビアアワード(JGA) ◎各種メディアにも取り上げていただいております。・https://magazine.tabelog.com/articles/58164（食べログマガジン, 2018.12.1）・https://beerpalette.jp/articles/08Y2V（ビアパレット, 2018.10.30）・https://youtu.be/47KJo6wVSY4（わっきーTV, 2018.8.26）・https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2（LEON, 2018.7.24）・メトロミニッツ 6月号（2018.5.20）・https://www.jbja.jp/archives/18097（日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11) ・https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3（LEON, 2017.10.9）・http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html（NACORD, 2017.9.13）・https://www.makuake.com/project/monde/ (MAKUAKE) ・https://tanoshiiosake.jp/9786 (楽しいお酒.jp, 2022.8.30) ・https://otokonokakurega.com/meet/ippin/64977/ (男の隠れ家.com, 2022,8.30)
初投稿者	wakamido（1375）

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