ホテル内にある大志満の個室で和食を楽しむ@汐留 : 大志満 新橋汐留店
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ホテル内にある大志満の個室で和食を楽しむ@汐留
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お弁当三段重、治部椀、茶碗蒸し
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お弁当三段重 のちらし寿司
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お弁当三段重 の煮物、炊き物、酢物
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お弁当三段重 の天ぷら、焼物
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治部椀
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茶碗蒸し
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翡翠豆腐
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どら焼きと苺のアイス
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スパークリングワイン（かみのやま産葡萄）
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アイスコーヒー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大志満 新橋汐留店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、天ぷら、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6113 |
| 予約可否 |
予約可 ※キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線･東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分 汐留駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010401005810 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
94席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 雪・月：２～６名様（￥３５００） 風・花：４～８名様（￥５０００） 風花二間：９～１６名様（￥９０００） ホール可動式個室：９～１６名様（￥１００００） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外同フロアに喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 屋内 190台 24時間 （¥200/15分 8:00～24:00）（¥150/30分 24:00～8:00） レストラン利用割引（ご利用3,000円以上 1時間分、10,000円以上 2時間分優待） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月13日 |
| 電話番号 |
03-6858-6066 |
| 備考 |
PayPay利用可 |
| 初投稿者 |
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2023年5月某日12時頃に訪ねた。
汐留駅から徒歩1分の場所にあるザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留25階にある日本料理店「大志満 汐留店」。
予約している旨を伝えると個室に案内されて3人でテーブル席に座る。ビジネスの会食で利用した。
この日はワンドリンクが付く「加賀小町」の特別プランで注文してあったので「スパークリングワイン（かみのやま産葡萄）」で乾杯をした。
スッキリとした味わいのスパークリングワインを昼から飲む喜びがある。
前菜として小鉢に入った「翡翠豆腐」が提供される。空豆の使った豆腐に海老とわさびが乗った一品。サッパリとした小鉢料理は素材の良さを楽しめる。
小鉢を食べ終えると「お弁当三段重」「治部椀」「茶碗蒸し」がやって来る。見た目に華やかな料理が嬉しい。
三段重はそれぞれ「ちらし寿司」「煮物、炊き物、酢物」「天ぷら、焼物」で構成されている。
海鮮食材がたっぷり盛り込まれたちらし寿司は食べていて幸せになる。軽く炙った烏賊は香ばしく歯応えが心地好い。小肌の酸味、穴子の甘みなど味のバリエーションが楽しめる。北寄貝、サーモン、マグロなどは鮮度が良くて高品質。
煮物、炊き物、酢物は上品で彩が華やか。筍、タコ、蕗の煮物は優しい味わいと良いサイズ感で心地好い。生麩を食べることで加賀料理らしさを感じる。鶏肉の南蛮漬けは弁当のおかずっぽさがあって嬉しい存在。
天ぷらと焼物は主食っぽい段になっており満足度が高い。塩で味わう天ぷらはかき揚げの海老の風味が良い感じ。魚の焼物も程好い大きさで味わい深い。
治部椀は甘みと旨味が溢れる味わい深いお椀。鴨肉と生麩に野菜を合わせているが、わさびを効かせて味わうのが良い。この店ならではの美味しさをしみじみと噛み締める。
茶碗蒸しも具材がたっぷり入っているが、上品な味わいで満足度が高い。
三段重のちらし寿司を中心におかずを楽しんで味わえる「加賀小町」。汁物としての治部椀も満喫しながら食事を味わい尽くす。
食事の後にはデザートとして「どら焼きと苺のアイス」が提供される。アイスコーヒーと共に和洋折衷のデザートを満喫する。甘さがそれほど強くないので、男性客にも嬉しい一品。
個室で仕事の話をしながら和食を楽しむランチであったが、程好いボリュームの上質な加賀料理を満喫出来た。昼の利用も良かったが、夜の利用も良さそう。あまり混まないシチュエーションというのが個人的にはありがたい。使い勝手の良い店を発見することが出来てありがたい限り。