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[月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日お店情報を見る

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————MENU————- ◦ シーズナルフルコース 14,300円 -金目鯛まつかさ焼き -金目鯛出汁のコンソメスープ -白子豆腐のハーブサラダ -サワラのカツレツ -甘エビのビスクとブリオッシュ -鰻のロースト赤ワインソース -生姜のグラニテ -鹿うちもも肉本日の仕立て -トマトカレー -自家製ミルクアイス -オーガニック煎茶 ✱メモ✎✱ ・チャージ料 1... お店の口コミを見る

銀座ちとせ (新橋/日本料理)

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食べログ

クリア

**2025**年1月
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**2025**年3月
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31

公式

12/10. ニューオープン！！

銀座ちとせ

3.00
口コミ 15 人
保存 459 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

フレンチ

イノベーティブ

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 土曜日、日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
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5. 写真(14)
写真299
口コミ15
1. 口コミ(15)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

日本の食材の魅力を再解釈。全国各地の旬の出会い物を、滋味に富んだコース料理で堪能する。

2024/12/10 ニューオープン！！！
店主の地元、島根県の鹿肉、猪肉、宮崎県産の日本キャビアや、全国各地のオーガニック野菜、旬の魚介など、
”国産食材”にこだわった、銀座の隠れ屋的料理店。
...

コース

銀座ちとせ　シーズナルライトコース　6品

シェフの地元から自慢の鹿肉をメインに銀座ちとせの主力メニューで構成された旬の食材を味わえるリーズナブルなコース。

コース詳細

8,800円 (税込)

人気No.1

銀座ちとせ　シーズナルフルコース　9品

銀座ちとせ渾身のフルコース。

コース詳細

14,300円 (税込)

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口コミ？

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raccostar Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,794件フォロワー 8,282人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

コスパを極めたフレンチ・ジャポネの傑作なのだ、の巻

水曜日の夜です。銀座八丁目です。出張料理人として名を馳せた林氏が、ご自身のお店を持たれたと知り、外堀通り沿いの地下にあるこちら、【銀座ちとせ】さんにお伺いしました。聞けば『ちとせ』とは、愛娘さんのお名前とのこと。二歳にも満たない可愛い盛り。これから十年、二十年経った時に、その逸話を知った娘さんの嬉しそうなお顔を想像するだけで、ああっ、視界が霞んできた・・・子供を... 詳細を見る

645？

2024/12 訪問

1回
さゆりぐる巡り

口コミ 650件フォロワー 2,641人

2024年12月オープン！食材にこだわったフレンチ×和イノベイティブ

————MENU————- ◦ シーズナルフルコース　14,300円 -金目鯛　まつかさ焼き -金目鯛出汁のコンソメスープ -白子豆腐のハーブサラダ -サワラのカツレツ ... 詳細を見る

253？

2025/01 訪問

1回
lilly_りりぃ

口コミ 1,652件フォロワー 7,271人

刮目せよ「銀座ちとせ」

2024年12月にオープンしたお店。すでに美食家の方が行っていて気になったので訪問してみました。平日の夜に予約をして２名で訪問。店内はキッチンを目の前にしたカウンターと、奥... 詳細を見る

811？

2025/01 訪問

1回

口コミをもっと見る（15人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座ちとせ
ジャンル	日本料理、フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5595-2100
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線　新橋駅５番出口から徒歩3分新橋駅から359m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料　¥1000/1人

席・設備

席数	13席（カウンター7~8席、テーブル6~8席）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 25人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
ドレスコード	スマートカジュアル
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_chitose
オープン日	2024年12月10日
電話番号	03-6681-2588
初投稿者	ただのメシ喰い（10295）