浅田の蟹づくしコース : 大手町浅田
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浅田の蟹づくしコース
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＜先付＞香箱蟹 金時草 千鳥酢
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＜先付＞香箱蟹 金時草 千鳥酢
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本日の蟹のお披露目
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本日の蟹
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＜前菜＞蟹でんぶ和え 火取り干口子 鰤蕪寿司 恵比寿松笠くわい
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＜お椀＞蟹ふかし 芽蕪 柚子
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＜向付＞鰤 鱈子付き 甘エビ
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＜大皿＞茹図合蟹 蟹味噌 千鳥酢
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＜蒸し物＞図愛蟹蕪蒸し
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＜お食事＞土鍋炊蟹御飯
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＜お食事＞土鍋炊蟹御飯
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＜お食事＞土鍋炊蟹御飯
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＜水菓子＞レモンゼリー ＜甘未＞柿羊羹
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凍結酒
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味甘（みかん）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大手町浅田
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2730 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日のキャンセルは料理代金の100％、10様以上は前日より料理料金の50％を頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 大手町駅 A5出口 徒歩1分 大手町駅から306m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010401001363 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：15％ ※室料別途 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ■掘りごたつ式個室３室（2～14名） ■椅子席テーブル個室１室（2～4名） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
大手町プレイス内フロアに喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 大手町プレイス駐車場（有料） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
平日は中学生以上の方のみご利用いただけます。 |
| ドレスコード | お座敷のご利用の際には靴下をお履きいただくようお願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月25日 |
| 電話番号 |
03-6262-1218 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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数年前に浅田の青山店で蟹づくしをいただきましたが、その時は日本海側が猛吹雪で
漁に出ることができないということでメニューが変わっていて、香箱蟹がありませんでした。
それが心残りで、今回リベンジとなります。
お店：
大手町プレイスの2階。入口には仲居さんが立っていてお迎えしてくださいます。
席はすべて個室。入口に焚いてあるお香の香りを感じながら入室して着席しました。
おしぼりが見たことないくらい巨大でびっくりしました（笑）
お料理：
今回は無事香箱蟹をいただくことができました。とても嬉しいです。
大きな甲羅いっぱいに身が詰まっていて、千鳥酢も酸味が絶妙。
この後の料理に使う蟹のお披露目があり、次々と違う形で蟹を楽しめました。
お料理の味付けは大変繊細で最小限となっていて、蟹本来の甘味と旨味を感じることができます。
お食事の土鍋炊蟹御飯は残りをおにぎりにしてお土産にしてもらえます。
蟹を心行くまで満喫できました。
お酒：
凍結酒をいただきました。
透明な瓶の中で凍っている日本酒を、スプーンで崩しながらいただきます。
こういうお酒は初めていただきました。
サービスについて：
数年前の青山店訪問時は、蟹の身を殻から取り出す作業を
客席の個室内で仲居さんがされてましたが、
今回はすべて厨房で済ませたうえで出来上がりを供していただけたのでとても良かったです。
つまるところ青山店は個室内に仲居さんがずっといるので会話しづらく微妙な空気になりましたが
そういう意味でこの大手町店はとても居心地よく安心して過ごせました。
それから、青山店の時も同様でしたが、お料理が供されるペースがとても速いです。
あれだけの品数を全部いただいて1時間ちょっとでした。
もしゆっくりいただきたい方はあらかじめペースを遅めで出してもらうよう
お願いした方が良いでしょう。
まとめ：
最高の蟹を上質なサービスで堪能することができるお店です。
全室個室で接待にも間違いありません。
私もとても良い時間を過ごすことができました。