◆出色の一皿に変えて

　中俣系列の店は色々行っているが、

最古参のこの店は実はお初。

　元蝋燭工場をリノベーションしたと云う店は

その面影を忍ばせる渋い雰囲気。

　コースは

中俣でお馴染みの料理の顔ぶれ。

　なのでハイライトはやはり

ふっくら上品に脂の乗ったのどぐろの原始焼き。

◆今回のお品書き

地金目鯛と貝の酒蒸しとのどぐろの原始焼きコース

鮮魚5点盛り：マグロ鳥取県境港、カツオの塩たたき千葉勝浦、
　　　イナダ神奈川、天然真鯛茨城、スズキ千葉

旬野菜の炭焼き：新じゃがいも、なす、レンコン　

手ごねさつま揚げ

のどぐろ長崎津島沖原始焼き

トラフグの皮の煮凝り

酒蒸し：地金目鯛ハマグリ

酢橘おろし蕎麦

追加：炙り3種盛り：カラスミ、きびなご、明太子

追加：雲丹箱

わらび餅

＋飲み放題

（夜）13100円／人

◆この店の楽しみ方

＜プロフ＞

　のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、

中俣の1号店。

＜注　文＞

　今回注文の地金目鯛と貝の酒蒸しとのどぐろの原始焼きコースは

2時間飲み放題付きで9900円。

　追加で炙り3種盛りが1200円、

雲丹箱（4人でシェア）が8000円。

＜雰囲気＞

　昭和初期の蝋燭工場をリノベーションした店は

その古めかしさが好い味出し。

◆情報出典　

　銀座の中俣さんに教えてもらって

　ご馳走さまでした〜

4

旬野菜の炭焼き：新じゃがいも、なす、レンコン

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鮮魚5点盛り：マグロ鳥取県境港、カツオの塩たたき千葉勝浦、イナダ神奈川、天然真鯛茨城、スズキ千葉

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マグロ鳥取県境港

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マグロ鳥取県境港

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手ごねさつま揚げ

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のどぐろ長崎津島沖原始焼き

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のどぐろ長崎津島沖原始焼き

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トラフグの皮の煮凝り

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酒蒸し：地金目鯛ハマグリ

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酒蒸し：地金目鯛ハマグリ

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酒蒸し：地金目鯛ハマグリ

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酒蒸し：地金目鯛ハマグリ

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雲丹箱

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雲丹箱

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炙り3種盛り：カラスミ、きびなご、明太子

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炙り3種盛り：カラスミ、きびなご、明太子

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酢橘おろし蕎麦

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わらび餅

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わらび餅

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昭和初期の蝋燭工場をリノベーションした店

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中俣酒造館
ジャンル	居酒屋、海鮮、焼酎バー
予約・お問い合わせ	050-5571-3619
予約可否	予約可 ※完全キャッシュレス決済となっております。クレジットカードでのみお会計可能です。ご予約は12時～23時迄は予約専用番号にお問い合わせください。ご来店の際は「中俣酒造茂助」とのお間違いにご注意ください。【八丁堀で個室のご宴会・接待・会食・お打ち合わせなら、居酒屋中俣酒造館】和食や鍋を多数ご用意しております。ぜひお気軽にお問い合わせください。
住所	東京都中央区八丁堀2-18-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八丁堀駅 A5番出口徒歩2分（日比谷線・ＪＲ京葉線）茅場町駅 2番出口徒歩6分（日比谷線・東西線） Hatchobori Station Exit A5 2-minute walk（Subway Hibiya Line／JR Keiyo Line） Kayabacho Station Exit 2 6-minute walk（Subway Hibiya Line／Tozai Line）八丁堀駅から220m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:15 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※お問い合わせやご予約は、12時から23時までにお願い申し上げます。　また、17時から20時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。《店休日のお知らせ》【1月】毎週土曜、日曜【2月】毎週土曜、日曜、10(月)、11(火)、24(月)
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011301016598 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し代として500円頂戴しております。

席・設備

席数	40席（最大で55席まで）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）フロア貸し切りもできます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://nakamata-nodoguro.com/yakata/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nakamata.yakata https://www.instagram.com/yakata.1020/
オープン日	2014年10月20日
電話番号	03-5542-0816
備考	[Close to the station] 2 minute walk from Hatchobori Station Exit A5 / our restaurant specializes in the best blackthroat seaperch dishes [Private rooms] All-private rooms available for groups of up to 22 people [Banquets] 7 dishes from 5,000 yen and up <Exquisite dishes> In our restaurant, we use meaty, best quality blackthroat seaperch, larger than 500 g. Enjoy the juicy, fatty, delicious fish meat specific to the best quality, meaty blackthroat seaperch larger than 500 g whereas standard size is 300 g. We recommend the salt-grilled blackthroat seaperch so that you can fully enjoy the best quality blackthroat seaperch to your heart's content. It will become your best memory of Japan. <Private rooms> All-private rooms are available for groups of up to 22 people. Japanese-style atmosphere adequate for receptions, banquets, and other occasions. <Banquets> Can be held for groups of up to 55 people ■歓迎会・送別会にもふさわしい空間となっております。 ■系列店のご案内～2024年6月11日オープン～のどぐろ専門銀座中俣極 - 中俣最高級ブランド｜対馬の最高級のどぐろ「紅瞳」をご堪能あれ https://nakamata-nodoguro.com/kiwami/ のどぐろの中俣築地 - 蔵元焼酎と炭火原始焼き https://nakamata-nodoguro.com/tsukiji/ のどぐろの中俣新橋 - 新橋での接待会食に https://nakamata-nodoguro.com/shimbashi/
初投稿者	八丁堀男子（1）