「凪」が海外で展開する「豚王」ブランドは日本では渋谷店だけ 旨味濃密スープに大判チャーシューの「豚王ラーメン」 : ラーメン凪 豚王 渋谷本店
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ラーメン凪 豚王 渋谷本店
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「凪」が海外で展開する「豚王」ブランドは日本では渋谷店だけ 旨味濃密スープに大判チャーシューの「豚王ラーメン」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン凪 豚王 渋谷本店（ブタオウ【旧店名】ラーメン専門店 凪）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3499-0390 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●JR山手線 渋谷駅南改札出て東口から渋谷警察署方向へ、徒歩8分 渋谷駅から602m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺に有料Pあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年6月15日 |
| 初投稿者 |
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渋谷に2006年6月創業した「ラーメン凪 BUTAO 渋谷店」。
世界にも数多く出店する「ラーメン凪」初の自店舗です。
「凪」の出発点は2004年9月ゴールデン街ですが、最初はは間借り営業で2006年3月終了。
その後、2008年3月自店舗でゴールデン街に復活し、今に至ります。
※公式HP「凪のあゆみ」より。
http://nagispirits.com/history/
場所は渋谷駅南口から東に徒歩8分ほど。
大通りから少し入った場所にあり、外に券売機があります。
渋谷店は「BUTAO（豚王）」の店名通り、海外で展開する豚骨ラーメンブランド。
かつてゴールデン街新館、大宮店でも一時期「豚王」展開しましたが、日本では現在、渋谷店だけが「豚王」です。
ラーメンを注文すると味の濃さや麺の硬さをカスタマイズ可。
また、以下の4種から油を選ぶことが出来ます。
・豚王（ノーマル）
・黒王（焦がしニンニク・イカ墨）
・赤王（ラー油）
・翠王（オリーブオイルにバジル、チーズ）
入るとすぐカウンターが数席あり、奥にテーブル席。
卓上には紅生姜、高菜、ニンニク、ゴマなどがあります。
「ラーメン」790円
カスタマイズは全てオススメで脂はノーマルの「豚王」。
チャーシュー2枚にドッサリネギ、キクラゲ、一撃（辛味ダレ）とデフォでも豪華です。
泡だったスープは豚の旨味と甘みが濃密。
ベースはサラリとしていますが、良質な背脂やタレで最高のバランスに仕上がっています。
麺は自家製のストレート極細麺。
低加水でホクホクとして、スープとの相性抜群です。
チャーシューは大判で厚めの肩ロースが2枚。
モチモチで柔らかく食べ応えがあり、豚骨ラーメンとしては相当立派なチャーシューです。
青ネギやキクラゲをケチってないのも良いポイント。
卓上の高菜はかなり辛いです。
海外で展開する「豚王」ブランドだけあって、文句無しな完成度の豚骨ラーメン。
駅からは少々離れていますが、CPも抜群でした。