恵比寿の坂の上にある中華、中村玄さんに行ってきました。
汁なし鍋の、麻辣香鍋というものが名物のようです。
たっぷりの唐辛子の中に、山椒とタレに絡まった具材が入っている料理です。
唐辛子は辛味つけのためで、基本は食べられないのでボウルに退けて食べます。
中に入れる具材は、基本のお野菜セット＋自分で選んでお肉・海鮮・キノコなどを入れる形です。
辛さも選べ、3の辛にしました。
辛いけど美味しい。
ニョクマムやオイスターソース？のようなコクを感じられる旨辛たれでした。
フードラストオーダーギリギリだったので、締めが頼めませんでしたが、ここにスープを入れたり麺を入れたりして最後まで美味しくいただけるようでした。
食べてみたかった…
お通しのパクチーはお代わりし放題だし、唐辛子スナックもおつまみとして美味しかったです。
季節の青菜炒めもニンニクたっぷり効いていて、好みの味でした。
シュウマイは普通かな。香酢をかけて食べると、一気に中華らしさを感じることができました。
お店の雰囲気自体もちょっと本場感のある怪しさ？もあり、なかなか良い雰囲気でした。
ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中村玄（なかむらげん）
ジャンル	中華料理、薬膳、鍋
予約・お問い合わせ	03-3711-5897
予約可否	予約可当日予約はお電話でお願いいたします。当日予約リクエストは、ReseAutorveではお取り出来ません。 ※ホームページからも、ReseAutorveからの予約リクエスト可能。『ご予約はこちら』をクリックしてください。　混雑時は御予約いただいた時間から２時間制。
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル　２０１大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅から２０１ｍ恵比寿駅から199m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 土 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 日・祝日 16:30 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 営業時間混雑時は予約いただいた時間から２時間制※ ■ 定休日(12月～1月) 12月 2日(月)、9日(月)、16日(月)、23日(月)、31日(火)。 1月 1日、2日、3日、4日、5日、6日、 13日(月)、20日(月)、21日(火)、27日(月)。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7011002021209 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料５００円

席・設備

席数	40席（カウンター10席　テーブル席7個）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可お子様も入店可能ですが、お子様用の椅子や食器等のご用意はございません。また、ベビーカーを置くスペースもございません。
ホームページ	http://www.e-e-co.com/
オープン日	1997年4月1日
備考	※お食事前に手洗い、消毒のご協力をお願いします。 ※体調が優れない、咳、風邪症状がある方はご来店をお控えください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	麻辣香鍋マーラーシャングォ【旬菜20種とたっぷり唐辛子の火鍋醤炒め】 ☆中村玄で必ずオーダーするのは麻辣香鍋（マーラーシャングォ）北京熱烈流行。10種以上の旬野菜の素揚げとお好みの材料をたっぷりの朝天唐辛子とオリジナル火鍋醤で炒める汁なしの火鍋である。鶏、豚、牛、羊、海老、かに、ホタテ、ホルモン組合、きのこ組合、豆腐組合からお好みでトッピング。好きな辛さで唐辛子ををかき分けかき分けたべる。日本でまだ数軒でしか食べることの出来ないマーラーシャングォを是非！ ...
初投稿者	あやもか（6）