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レストラン マノワ(Restaurant MANOIR) - 広尾(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

北海道森町にジビエの解体場持つ

レストラン マノワ

(Restaurant MANOIR)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

12月23日、25日(17:30)のクリスマスのご予約キャンセルが出ました。

北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、持続可能なレストランを目指しております。
 四季折々の厳選した食材を使用し旬を大切にした、シェフ林弘善が創造する繊細ながらも驚きのあるフランス料理と自社輸入のフランスワインをご用意。
 「最高の料理を最高のサービスで」お楽しみいただけます。
 きらびやかなシャンデリアに、ウッドベースのあたたかでリラックスした空間、大切な方と、とっておきのお時間をお過ごしください。

お店のこだわり

空間

自分の家のように寛げるレストラン、それが「マノワ」です

自分の家のように寛げるレストラン、それが「マノワ」です

料理人

林弘善が創造する当店が誇るジビエと繊細さにあふれたフレンチ

林弘善が創造する当店が誇るジビエと繊細さにあふれたフレンチ

サービス

ソムリエ&ハンター中村豪志

ソムリエ&ハンター中村豪志

料理

食から支える社会モデルとしての、ふるさと納税返礼品の取り組み

食から支える社会モデルとしての、ふるさと納税返礼品の取り組み

コース

人気No.1

おまかせコース ~Menu Manoir~ 11品

マノワは北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、地元ハンターとスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元のハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランマノワでは最高の状態で最高のジビエをお客様に提供する。  また、自治体とふるさと納税を協業しており、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案します。  マノワは日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。  ジビエ以外にも全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理をシェフ林弘善が作り上げます。

予約するコース詳細
19,800(税込)
人数
1~4名様

クリスマスコース ~Menu noel~

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)の3日間限定のコースです。(2回転制) 当日は【17:30~20:00】【20:30~23:00】の二部制とさせていただいております。 ※17:30からご予約の場合、お席のご用意は【20:00】までとなりますことを予めご了承ください。 ※20:30からご予約の場合、お席のご用意の都合上、お早いご到着にはご対応いたしかねます。何卒ご了承ください。

予約するコース詳細
22,000(税込)

投稿写真

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  • レストラン マノワ - 2018.9 北海道・岩見沢きじのロースト 雉のジュと栗のソースで

  • レストラン マノワ - 2018.9 黒いフォアグラたいやき

  • レストラン マノワ - 2018.9 北海道・岩見沢きじとポルチーニ茸のヴルーテ

  • レストラン マノワ - 2018.9 3種のマノワのアミューズ(気仙沼カツオ藁焼き ビーツのマリネ、岐阜天然スッポンのフリット、枝豆の軽いムース)

  • レストラン マノワ - 2018.9 天然かも(埼玉県の網獲り)のロースト 鴨のジュと内臓のソースで

  • レストラン マノワ - 2018.9 和歌山県・天然あわびの冷製とひぐまのコンソメジュレ

  • レストラン マノワ - 2018.9 黒いフォアグラたいやき

  • レストラン マノワ - 2018.9 熊本県・熟成A3あか牛サーロインのロースト 焦がし葱のソース

  • レストラン マノワ - 2018.9 鹿児島県・アナグマのロースト アナグマのジュと赤ワインエピスのソースで

  • レストラン マノワ - 2018.9 フロマージュ

口コミ

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  • キャサリン プー
    口コミ 658件 フォロワー 462人

    ピックアップ!口コミ

    再開おめでとうございます。

    長い間クローズされていた「マノワが 再開するということで 友人が誘って くれました。 時の流れを感じさせない程 あの重厚感 溢れる素敵な内装は 変わらずです! ◇飲   物  洋梨のカクテルソーダ  ロゼ ノンアルスパークリング ◇紀州和華牛  和牛を詰めたラビオリ入のコンソメ ... 詳細を見る

    レストラン マノワ - 外観写真:

    2024/11 訪問

    2回

  • parisjunko
    口コミ 4,321件 フォロワー 5,219人

    新生!Manoirマノワ。美しく繊細なフランス料理で新風を。

    渋谷区広尾にあるフレンチレストラン「マノワ(Manoir)」 広尾から、恵比寿の中間地点。以前と変わらない素敵なエントランスです。 お出迎えしてくださったのは、オーナー... 詳細を見る

    レストラン マノワ -

    2024/11 訪問

    2回

  • 孤独のグルマー
    口コミ 1,601件 フォロワー 2,014人

    百名店。   先輩と御一緒させて頂いたので、料理の写真などは控える。(撮れてない)   ただし、 ロベール・グロフィエのシャンボールミュジニー2021 プルミエクリュ ... 詳細を見る

    レストラン マノワ -

    2023/11 訪問

    1回

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン マノワ(Restaurant MANOIR)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、レストラン
予約・
お問い合わせ

050-5594-4459

予約可否

完全予約制

当予約のキャンセル・変更の場合、以下のキャンセル料を頂戴します。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし・あり)100%
・前日0時~ 100%
・2日前0時~ 50%

■ 予約変更時
・当日(連絡なし・あり)100%
・前日0時~ 100%
・2日前0時~ 50%
※お支払を頂けない場合は、今後のご利用をお断りさせていただくことがございます。

住所

東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩8分
JR「恵比寿」駅東口より徒歩10分 / 都営バス「広尾一丁目」バス停目の前

広尾駅から601m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 20:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■営業時間
    ディナー 18:00〜22:30 (L.O.20:00)

    ■定休日
    日曜日、月曜日、夏季、冬季長期休業あり

    ■年末年始の営業 
    12月30日(月)ラスト営業
    12月31日(火)〜1月6日(月)冬季休業
    1月7日(火)通常営業

    12月8日(月)12月23日(月)12月29日(日)、12月30日(月)は営業致します。
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1011001070807

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%,インボイス制度に対応しております

席・設備

席数

16席

(カウンター4席)

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

お子様のご利用につきましては、大人のお客様と同じコースを召し上がることのできる12歳以上のお子様に限らせていただいております。何卒ご了承くださいませ。

ドレスコード

スマートカジュアル
(サンダルやジャージ、不衛生な格好、極端にお店の雰囲気を壊される内容のコスチュームでの来店、香りの強すぎる香水は、お断りさせて頂く場合がございます。ご了承ください。)

ホームページ

https://manoir-restaurant.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年11月15日

電話番号

03-6432-5015

備考

◯お誕生日や大切な記念日のお客様にメッセージプレートをサービスでご用意しております。その他に別途料金でマノワのパティシエが作る季節のフルーツをのせたケーキやミニブーケもご用意致します(ケーキはお持ち帰りも可能です)
ご予約の際にお申し付けくださいませ。(ケーキ¥6600〜 ミニブーケ¥4320〜)

◯ジビエが苦手なお客様には含まれない季節の旬の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えくださいませ。

◯ご予約のキャンセルは3日前までにお願い致します。当日、前日のキャンセル料が100%、2日前は50%頂いております。ご了承ください。

マノワオリジナル、ワインショップ、オリジナルジビエ商品、チーズケーキ等もございます。

マノワ・ワイン・キャビアショップ
https://www.manoir-wine.com

マノワラボ・製菓・ジビエ商品等ショップ
https://www.manoir-labo.com/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

三毛猫ミーシァ三毛猫ミーシァ(95)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

環境や社会への取り組み

フードロスの削減

フードロスを無くす為に、農家さんが出荷出来ない、規格外の野菜等を活用しフランス料理にする事でフードロスの削減に取り組んでおります

サステナブル食材の活用

北海道森町に自社でジビエの解体場を持つマノワは、日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。
 農作物の被害で問題となる害獣を、フレンチレストランマノワが培ってきたジビエの調理技術をいかし、一流のシェフが最高の味わいで提供できる形にして、ふるさと納税返礼品としてお客様にお届けすることで、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案しております。

地域への貢献活動

北海道森町でジビエの解体場を持つマノワでは、捨てられている地域の財産であるジビエを製品化し、ふるさと納税事業を活用し、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案しております。

環境保護への取り組み

農作物の被害や環境破壊の一因であるジビエ被害をマノワの取り組みを通して環境保護に取り組んでおります。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る

お店のキーワード

  • フランスワイン
  • チーズケーキ
  • お取り寄せ
  • ペアリング

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [水]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [木]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [金]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [土]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [祝前日]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)
    [祝後日]
     18:00 - 22:30(L.O. 20:00)

    ■営業時間
    ディナー 18:00〜22:30 (L.O.20:00)

    ■定休日
    日曜日、月曜日、夏季、冬季長期休業あり

    ■年末年始の営業 
    12月30日(月)ラスト営業
    12月31日(火)〜1月6日(月)冬季休業
    1月7日(火)通常営業

    12月8日(月)12月23日(月)12月29日(日)、12月30日(月)は営業致します。

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩8分
    JR「恵比寿」駅東口より徒歩10分 / 都営バス「広尾一丁目」バス停目の前

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    渋谷区広尾にあるフレンチレストラン「マノワ(Manoir)」

    広尾から、恵比寿の中間地点。以前と変わらない素敵なエントランスです。

    お出迎えしてくださったのは、オーナーでもありソムリエでもありハンターでもある中村豪志さん。
    エコール 辻 東京 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ、辻調グループ フランス校に進学。卒業後の1999年、代官山のフランス料理店『ラブレー』に就職し、サー...

求人情報 by 食べログ求人
日曜日、月曜日の完全週休2日制。本格的なフレンチで正社員募集中。未経験でも月27万円スタート!
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ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給270,000円~350,000円
勤務時間12:00~23:00(実働8h)
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
写真
調理師・調理スタッフ
正社員
月給270,000円~350,000円
勤務時間12:00~23:00(実働8h)
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
写真
パティシエ
正社員
月給270,000円~350,000円
勤務時間12:00~23:00(実働8h)
【パティシエスタッフ】 開店前の仕込み、デザートの調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 またバスクチーズケーキをはじめとする外販商品の製作、発送もお任せします。 将来的には、シェフパティシエとして、仕入れ、食材管理、メ...詳細を見る