恵比寿 比内亭（エビス ヒナイテイ） - 恵比寿（焼き鳥）
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お店のこだわり
料理
薬膳水炊き・水炊き・季節のお鍋御用意してます。
料理
比内地鶏炭火串焼コース
料理
飼育から徹底的にこだわった比内地鶏
料理人
比内地鶏の美味しさに拘りぬいた一本を備長炭でじっくりと。
コース
【比内地鶏炭火串焼コース 全11品】焼師一押しの限定コース。比内地鶏の焼き鳥がメインのスタンダードコース10品
数ある比内地鶏の中でも厳選に厳選した生産者から仕入れた最高品質の比内地鶏を使用。旨味の凝縮された比内地鶏を、最高級土佐備長炭で焼き上げます。ぜひご堪能ください。焼き鳥以外にも旬の食材をふんだんに使用した前菜の盛り合わせや、酒肴、〆のお食事にデザートまで、こだわり抜いたお料理をご提供致します。
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 17:00～23:00
数量限定【比内地鶏の水炊きコース 全9品】スープに拘り抜いたコラーゲンたっぷりの水炊き鍋。※水炊きスープが切れ次第季節の鍋に変更となります。電話確認もしくはご了承のほどお願い申し上げます。9品
当店自慢の看板商品。比内地鶏のコラーゲンたっぷりの水炊きをご堪能下さい。12時間以上煮込んだ濃厚鶏ガラスープ、一級品のかつお、昆布だしを合わせた旨み満点の和風スープ。丁寧にアクを除き、透き通るような美しい液質に仕上げた香り高い清湯スープ。これら3種のスープを配合したオリジナルスープを使用。
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 17:00～23:00
数量限定【比内亭堪能コース 全12品】厳選比内地鶏の焼鳥と水炊き鍋。比内亭を味わい尽くすコースです。※水炊きスープが切れ次第季節の鍋に変更となります。電話確認もしくはご了承のほどお願い申し上げます。12品
美味しい焼鳥も水炊きも全部食べたい。お客様のそんなお声から組み立てた、比内亭を味わい尽くすコースです。
- 人数
- 2～6名様
- 利用可能時間
- 17:00～23:00
口コミ
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口コミ 930件 フォロワー 816人お店が選ぶピックアップ！口コミ
【鍋目当て、焼き鳥美味い比内亭】
☑︎ 恵比寿駅徒歩3分の水炊きと焼鳥のお店 ☑︎ 濃厚鶏白湯スープの水炊きが美味しい！ ☑︎ カウンター中心で隠れ家的雰囲気も◎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のピックアップ】 ▶︎ 比内地鶏の水炊き 12時間以上かけて仕込まれた鶏白湯をベースに ブレンドされた比内亭渾身のスープが まじで濃厚で美味しい！ 野菜たくさんとれるのも嬉しい ＿＿＿＿＿＿＿＿... 詳細を見る
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口コミ 254件 フォロワー 1,076人夜は居酒屋。ランチは絶品親子丼を頂く！！
こんにちは〜！今回は恵比寿駅より徒歩4分ほどのところにある【恵比寿 比内亭】に行ってきました！通りかかるたびに外観綺麗でおしゃれな居酒屋さんだなぁと思っていました。ふとした時に親... 詳細を見る
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口コミ 1,658件 フォロワー 1,399人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 比内亭（エビス ヒナイテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-0369 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約キャンセルの場合はお電話にてお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分 恵比寿駅から188m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001042423 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代590円、別途サービス料として10%頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター10席、ボックス4席、テーブル5席。最大10名様まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店頭喫煙所での喫煙可 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | 気軽な服装でご来店ください。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月10日 |
| 電話番号 |
03-3447-7338 |
| 備考 |
PayPay利用可。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30）
[木]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30）
[金]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 02:00（L.O. 料理01:00 ドリンク01:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■ 定休日
年末年始 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
こんにちは〜！今回は恵比寿駅より徒歩4分ほどのところにある【恵比寿 比内亭】に行ってきました！通りかかるたびに外観綺麗でおしゃれな居酒屋さんだなぁと思っていました。ふとした時に親子丼をお昼ごはんに食べたいなぁと思って、そういえばここにランチ定食であったなぁと思って来てみました！
頼んだもの
・そぼろ親子丼定食 1300円（週限定）
お昼時に行ってみるとテーブル、カウンターともに結...
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料理薬膳水炊き・水炊き・季節のお鍋御用意してます。
当店自慢の比内地鶏の水炊き。12時間以上じっくりと煮込んだ鶏白湯スープを使用。他に和風鶏ガラスープ、比内地鶏の香りがたまらない比内地鶏白湯スープの3種類をブレンド。他にもスープに漢方生薬を使用した比内地鶏薬膳水炊き、季節ごとのお鍋を御用意しています。どの鍋も比内地鶏の旨味が出たスープが絶品。各お鍋をメインにしたコースもございます。
料理比内地鶏炭火串焼コース
当店自慢の比内地鶏の串焼きをメインにしたコース。季節の先付2種、前菜3種、本日の串焼き6種、南蛮つけそば、比内卵の濃厚プリンと比内地鶏を堪能して頂けます。お食事は+500円で親子丼、+1000円でトリュフ親子丼に変更可能。当店のいいとこ取りの一押しコースです。充実したプライベート、楽しいひと時のお手伝いをまかせてください。
料理飼育から徹底的にこだわった比内地鶏
秋田県比内地鶏とは日本三大地鶏の一種。一番手間のかかる「放し飼い」で日本一の肉質作りに励んでいます。１６０日～１８０日間放し飼い（モーツァルトを聴かせながら飼育）した雌鶏でその肉質の特長は赤身が強く濃厚。寒い北国育ちのため皮が厚くコラーゲンも豊富でジューシー。キジやヤマドリの様な野趣溢れる風味とコクが際立ちます。絶妙な火加減で焼き上げる比内地鶏の『美味しさ』を比内亭にて心ゆくまでご堪能ください。
料理人比内地鶏の美味しさに拘りぬいた一本を備長炭でじっくりと。
新鮮な比内地鶏の旨みをそのままに、備長炭で香り高く。部位ごとの旨みを知りつくした「焼き手」と呼ばれる職人の熟練した技が、今宵もお客様の味覚をうならせます。
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