【ほたるの夜】あぁもう最高！博多メシも美味いし何よりお店の方のサービスに惚れました♡ : 博多ほたる 恵比寿店

実は明太子って福岡でも日常的に食卓に並ぶものではないんです。“庶民の味”と言うより、どちらかと言えばお土産だったりご贈答用で。家の冷蔵庫にあったら、とっても喜びます。

　　博多華丸


▶さて本日はこちら【博多ほたる 恵比寿店】

恵比寿の駅から、ふわっとお尻光らせながら歩いて7分ほど
新橋グルメ通り沿い。

2024年5月オープン
福岡の人気店”ほたる”が恵比寿にNEW OPEN
恵比寿駅からも広尾駅からも歩ける距離です。
福岡名物の胡麻かんぱちやもつ鍋をはじめとして、九州料理と焼酎や日本酒と一緒にお召し上がりください。
福岡・九州から厳選した食材・酒・人をご堪能いただけるお店。
皆様のご来店お待ちしております。


平日の夜に伺いました。
恵比寿で最近出来たお店で、以前「ハカタホタル 中目黒店」に行った時以来のほたるさん！
そういえば中目のホタルさんからLINEでお知らせ届いてたなぁ
なんか8月1日から31日までの平日はハッピーアワーで何杯頼んでも一杯100円みたい。
これは中目店も行かなきゃ！お得すぎるよ…しかも月～木は22時までハッピーアワーみたいです。ハッピーすぎるよ！

仕事が終わり歩いて向かう。
蒸してんな～今日も
あ、また雨降りそうだな、急いで向かおう。

お、ここか。
場所は僕もランチでよく訪れるエリアで、通りの名前にはグルメって入ってるのでもう美味しいお店は多いですね。
ちょっと早く着いちゃったけど、いいかな入っちゃおう。

あ～涼しい。
店内は綺麗でスタイリッシュでオシャレな雰囲気。
あ、このイスも良いなぁ。
ちょっとお友達を待っている間から店員さんとおしゃべり。
オリンピックの話したり、短時間だけど分かった。この人仕事できる人だなと。
めちゃくちゃ気さくだしノリも良く、接客もとても素敵でした。

BGMはオーナー様のお気に入りのプレイリスト♪
1ヶ月おきに変わるみたい。音楽好きなんだなぁ。
もう居心地がとても良い、落ち着く。


▶本日いただくのは
【おまかせコース】6500円→4500円

オープン記念価格でいただけました。
2時間飲み放題2000円もつけちゃいます。

よ～しさっそく飲みましょう♪
まずは神泡プレミアムモルツで乾杯ばい
うわぁ神あわわ、あわわ、あわわ～
やっぱり夏は生ビール最高ですね。
そして、おしぼりのサービスから愛を知りました。
顔から行くか首から行くか…女性には出来ないとか言われてますが夏ワイルドにおしぼりを顔につける女性が好きです。
なんて話してたら、もう一本冷たいおしぼりくれました。なんたる、もうすいとーよ。

食べ物は以下のお品書き(一部変更ありでした)

前菜　　がめ煮の茶碗蒸し
刺身　　ゴマカンパチ　馬刺し赤身
温菜　　ミニもつ鍋　あご出汁醤油
前菜　　博多山笠盛り
肉料理　知覧鶏炭火焼き
箸休め　明太イカきゅうり
土鍋　　海鮮ほたるの土鍋ご飯
甘味　　本日の甘味

まずは、がめ煮の茶碗蒸しから運ばれてきます。
「がめ煮」は鶏肉や根菜を中心とした野菜を油炒めしてから煮た煮物で、九州北部地方（旧筑前の国）の郷土料理です。筑前煮とも呼ばれる。
優しく食べやすい茶碗蒸しです。
温かくとろっと美味しく、胃にこれから食べ物どんどん来るよの合図は完了です。
箸休めの荒い鬼おろしもさりげなく嬉しい。

ピカっと光って雨がザーザー降ってきました。
あぁもう当分出れないな。まぁ出ないんだけどね。

続いてお刺身から胡麻カンパチと馬刺しです。
いやぁもう見た目からしてウマそうです。
ゴマカンパチは食べる直前にゴマをすり鉢ですりすり～ムカチャスがやってくれた♡
甘みが効いたごま醤油と海藻の珊瑚の下に隠れた練りごまがもう美味すぎて絶句。
ええ、マジっすか…久しぶりにこんな美味しいゴマカンパチ食べた。
んで、馬刺しもさっきまでパカパカ走ってた？くらい色が良いです。
久留米産の馬刺し。ファンファーレが頭で鳴り響きます。アレ的G1有馬記念です。ふふふ、笑っちゃうくらいウマい。なにこれ？箸が落ちたじゃん。自然にグ～サインでちゃうサムズアップ！
白い部分コウネは赤身に包んで一緒に食べるのが美味しい食べ方のようです。
あ、本当だ！断然こっちの方が良い。今まで知らなかったぜよ…勉強になります。

日本酒もいただきます。
やっぱり今回は福岡の地酒で～♪
1818年に福岡県久留米市で創業した山の壽酒造株式会社より、〈山の壽 純米酒 辛口 夏酒〉
メニューにはない夏酒を特別にいただいちゃいました。本当にありがとうございます。
うん、純米のだけど辛口だからスッキリ飲めちゃう。これ美味しい。ラベルもかっちょええやん！
おちょこも選べたり、お酒の入れ物も素敵でした。もちろん何も言わずに和らぎもスッと出してくださる。
流石にこれは飲み放題のレベルを超えて来たので、遠慮しちゃう…
でももう一杯いいっすか？
笑顔でどうぞどうぞと…あん、もうダメこんなサービスされたらお兄さん…好きになるよ。夏だから特に惚れやすくなっちゃってんだからさ。

さてお次はさっぱり明太イカきゅうり。
ツマミに最適です。大好きイカ明太♡

ボ～ボ～と焼き場で炎が上がる
おお、やば、アレか？大丈夫かな火災報知器ならない？
ちょっと近寄って写真パシャっと
お、気づけば雨は止んだらしい
そしてお客さんも満席です。
店員のお兄さんも涼しい顔でもちろん笑顔で余裕で回してるし、やっぱりやりよる。

さて、もちろんお次は先ほど焼いていた知覧鶏炭火焼き！
九州で愛される地鶏と炭焼きの最強鉄板メニューでしょうね。
香ばしくジューシーで美味しいです。
辛味噌つけても間違いない。
こりゃ焼酎も飲みたくなっちゃうわ。

おつまみに雲仙のハムカツととうもろこしの天ぷら
どうして今僕が食べたいの知ってるんですか？え、ヤダ、見透かされてる？笑
どっちも大好物で特に、とうもろこしの天ぷらはとても美味しいです。
サクッとふわっと甘みも絶妙です。あ、添えられた葉っぱも素敵です。

最後は何やら大きな土鍋が運ばれてきました。
うん、この土鍋も良いやつだな、江戸時代から続く窯元の土鍋みたい。
パッカーン！
おおお、すげぇウマそう。海鮮ほたるの土鍋ご飯です。
いくら、明太子、カニ、鶏、高菜…
今思い出しただけでもヨダレが出ちゃった。
香りもいいです。いくらは後乗せサクサクだな。いや、後乗せつぶつぶか。
ふふふん、うまっ。
いくらでも食べれちゃうよコレ。
最高です。
うちらが(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ美味しそうに食べていたら隣の外国のお客さんも同じヤツくださいと注文してました。いや、伝染しちゃうよこれは食べてもらいたい。
そしてワインで流し込む～♡


いやぁ最高でした。
冗談なしで最近行った居酒屋さんで一番良かった。
最後店員さんにお名刺もいただきましたが、ああ、サブマネージャー様でしたか(/ω＼)
やっぱり流石ですもんね、ご対応ありがとうございました。
となるとやっぱり気になるオーナー様！
週に1.2回くらい博多から東京にくるみたいでフットワーク雲並に軽すぎですね笑
んじゃ僕も博多まで付いて行っていいですかね？あ、ありがとうございます！！
博多の街を熱く盛り上げるイベント「はかた夏まつり2024」が、福岡市のJR博多駅前広場で8月6～22日に開かれるみたいだし。
いつかぜひとも「博多ほたる 西中洲本店」で一杯飲みたい。

あぁ、またお邪魔します♡
さて、この後はまた恵比寿で2軒ほど飲んで家に帰ってパリオリンピック！
毎日がエブリデイすぎるよ
え、？
頑張れニッポン！笑


ご馳走様でした。


たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪