基本的にとんかつはロース派なので以前かつ精でヒレを食ったのがいつか覚束なかった。ここんとこ何度目かの「ハマってる」状態にあるので訪問回数は増えており、そんな流れでたまにはヒレをと食べてみた。写真を撮り忘れて後悔。こんな美味かったっけ？！となるレベルの絶品さくふわ。同僚にも「かつ精はヒレ」派がいるけれど当然の帰結。俺も鞍替え。

白っぽくてサクサクの衣と柔らかくふわっとした肉質、とことん美味。脂のパワーとメシの進みはロースに譲るが、その他はコチラに軍配。この価格帯でこの食味はミラクル。揚げ加減も油のキレもかなり当たりの回だった。

とんかつという食べ物自体に「ハマってる」状態はここ数年なので、それ以前の試行は参考記録程度にみないとなあと反省。おしゃれな皿と付け合わせで上品さを演出したらお高い店で3倍くらいお金取れそうだなと思ったが、昼休憩のサラリーマン主体の店でややせわしなく食べるからこその愛おしさもある。

24/06/19 再訪・写真追加

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2023/06訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.4
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

衣サクサク系逸品。／ロースカツ定食（1,100円）

御苑エリアとんかつランチの有名店。14時には入れなくなるので頻繁には来れていないが、他と明確に差別化されたとんかつが喰えるので、例えばスムーズに入り易いの小雨の日は狙い撃ちして会社を出る。ここの魅力はとにかく衣。ザックザクで食感が気持ち良すぎる。その内側に、強く主張しているわけではないけど、柔らかくて美味しい甘みのある豚肉。ご飯も味噌汁も美味しくて、味付け海苔が全体を定食感あるオーラにまとめあげる。

衣はそれなりにオイリーなので、下振れした日は少しベチャッとする。ふだんはギリギリ胃もたれしない油の量でコントロールされてる感覚なので、運や体調が悪いと「なんか衣が油っこい…」となるリスクは背負ってるかも。そういった特徴踏まえつつ、オンリーワンな魅力がある。今日は本当に美味しかった。

24/06/04
評価上方修正。何度来たかわからないけど、油切れが異様に悪かった一度を除いて常に美味しい。キャベツの瑞々しさと細かさも推しポイント。白菜の浅漬けも良い。ダイエットを度外視して我慢せずご飯のおかわりを敢行するのも楽しみ方かもしれない。ていうか本当にどこもかしこも値上がりしてるのにこのクオリティのとんかつ定食が税込1,100円で提供されているのは心配になる。せめて100円上げて欲しいとすら思うのであった。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	かつ精（かつせい）
ジャンル	とんかつ、食堂
お問い合わせ	03-3341-5756
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿1-18-10 カテリーナ柳通ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸の内線　新宿御苑駅　徒歩３分新宿御苑前駅から165m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 土・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	ウィーンの森の物語（2885）
最近の編集者	kaaz yamcha（818） ... 店舗情報（'24/11/05 11:49）ラッキーあい（0） ... 店舗情報（'23/07/27 19:43）編集履歴を詳しく見る