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カカオチョコレートのトップレベル指標になる代表作 : ケンズカフェ東京総本店

Name: ケンズカフェ東京 総本店
Address: 新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F, 新宿区, 東京都, 1600022, JP
Telephone: 03-3354-6206
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.82

食べログ

クリア

公式

日本初のガトーショコラ専門店

ケンズカフェ東京総本店

（KEN'S CAFE TOKYO）

スイーツTOKYO百名店2023選出店

3.82
口コミ 1447 人
保存 83833 人

最寄り駅：

新宿御苑前駅

[ 東京 ]

ジャンル：

チョコレート

ケーキ

予算：: ￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
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4. ランチ(0)
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写真3156
口コミ1447
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天使たちのシーン口コミ201件フォロワー553人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

2024/12訪問1回目

4.2

￥3,000～￥3,9991人

カカオチョコレートのトップレベル指標になる代表作

ガトーショコラ　88点　甘み指数3.1比較的甘めバランス型　味覚解像度4.5 4K並み　非常に高いレベル　香り風味レベル4.5非常に高いレベル

ケンズカフェのチョコレートの特徴としては甘み苦み風味香りが一体化したカカオとチョコレートのまろやかさ、通常カカオというと苦みや風味、香りが強調されることが多いですが、全てを一体化することによって、砂糖感の甘みを感じずカカオから発せられるようなまろやかな甘みにバランスのとれた刺激の少ない苦み風味香りが気持ち良い、誰でも癖なくカカオの美味しさを感じれる点からもチョコレートの指標になるような代表作、有名過ぎて当然当たり前のチョコレートになっていますが、トップレベルに良く完成されたチョコレート

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ケンズカフェ東京総本店（KEN'S CAFE TOKYO）
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店スイーツ百名店 2017 選出店食べログスイーツ百名店 2017 選出店
ジャンル	チョコレート、ケーキ
予約・お問い合わせ	050-5868-9459
予約可否	予約可テイクアウト専門店
住所	東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」（2番出口）から徒歩3分新宿御苑前駅から287m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 19:00 日・祝日定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011101052702 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	1席（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://kenscafe.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kenscafetokyo/ https://twitter.com/kenscafetokyo/ https://www.instagram.com/kenscafetokyo/
オープン日	1998年6月16日
電話番号	03-3354-6206
備考	公式サイトより24時間、ご予約を承っております。
関連店舗情報	ケンズカフェ東京の店舗一覧を見る
初投稿者	ナビ雄（6）