めちゃくちゃ 旨い : 梅吉
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めちゃくちゃ 旨い
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醤油ラーメン700円+Aセット（+卵かけご飯+お新香）100円
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最安値は餃子定食500円
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通りからちょっと入ってさえない場所ですが・・
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塩ラーメン 700円
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ランチタイムのBセット （小ライス+半餃子）200円
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冬期限定 味噌ラーメン 850円
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醤油ラーメン 味玉 小ライス 800円
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ワンタン麺 850円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
梅吉
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5413-8187 |
| 予約可否 |
予約不可 050-5265-1704 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩５分 青山一丁目駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター８席、４人掛けテーブルｘ２、２人用（横並び席）ｘ１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
１１-１３時は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
青山南一商振会 http://aoyama-nan1.com/54 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＊４回目＊
醤油ラーメン(700円）に味玉(100円）をトッピング。ランチタイムは麺大盛りもしくは小ライスが無料です。
今日は、小ライスをつけて、〆て800円。
お味は非常に安定しています。柑橘の香りがほんのり香り、とても上品な和食を感ずるラーメンです。
＊３回目＊
今日は、冬季限定の味噌ラーメン850円をいただきました。
ランチタイムは、麺の大盛りもしくは小ライスが無料サービスとメニューにあります。
普通に「味噌ラーメン」と注文したのです。特に大盛りとか小ライスはお願いしませんでした。「味噌ラーメン 大盛り」と提供を受け、やってきたのは大盛りです。今日は厨房補佐のおにゃ子がいたので、彼女が間違えたのか、それとも、小ライスを頼まない人はオートマッチクに大盛りが提供されるシステムなのかは謎です。
さて、やってきた味噌ラーメンは、ほのかに柑橘が香り、細麺の、こちらのお店特有のあっさりとした比較的上品な味噌ラーメンでした。
トッピングの野菜（もやし・人参・ニラ）は、蒸気で蒸されただけのものかもしれません。
完成度という点、もしくは好みで言っても、あいかわらず、醤油が一番のような気がします。
次回オートマッチク大盛りシステムなのかどうかを確かめたい、それに気になる坦々麺やわんたん麺も楽しみです。
＊２回目＊
醤油ラーメンの完成度が半端なかったので、再訪して塩ラーメン700円とBセット200円（餃子３ヶと小ライス）を頂きました。
塩ラーメンのスープは、まさにこれが日本の中華そばという味わいでして、とてもあっさりとしたなかに充分に節系の旨みがあり、醤油同様に完成度の高いものです。
どっちが、好みかと問われると、もともとお醤油大好きなので、ラーメンの方が好みですけど、これはあくまでも好みの問題かと思います。
そう、塩も旨いです。
そして、餃子、これも期待通り、一口サイズの小振りなれど、適度に肉汁がジュワッと来まして、あっさり味の中に旨みがあって、とても良好でしたよ。ご飯だけは、炊き上がりの状態はいいのかもしれませんが、茶碗の底のほうで、少々ネチャっとしていて、いまいちなんだよねぇ～。
＊初訪＊
和風の乾物系（干し椎茸とか節系）の出汁の効いたスープにストレート細麺、少々甘めのスープですけど、これ、めちゃくちゃ美味しいです。
食べログの今日現在、3.10などという点数は遥かに越えた良店です。
まず、スープ、でしゃばらない程度にゆずが香ります。乾物の良質素材で取りましたよぉ～というスープが、自然な甘味で官能的です。
日本蕎麦のつゆにしたいような繊細なバランスです。
麺はストレートな細麺、nyokkoのリスペクトする「正路」で使われている麺と遜色ないです。
具材は、豚バラロールの厚切り叉焼（素晴らしく甘くまた、噛み応えがあります）、ホウレン草、メンマ、葱、だったかな、隙のないバランスです。
卵かけご飯用の卵も、とても上質。そのための醤油をわざわざカウンターに出してくれて、こちらの店主は只者ではありません（だぶんｗ）。
醤油ラーメンのスープからすると、坦々麺と味噌ラーメンは、動物出汁の希薄なスープで、どうまとめるのか気になります。
また、500円で食せる餃子定食もワンコインランチ研究家としては、とても気になります。
箸休めの、キャベツと胡瓜の和え物は、胡麻油と塩とで合えてあって、とても美味しいし、卵かけご飯にとても良く会います。
他の全てのレベルの高さに比べて、ご飯だけはいまひとつでした。
売り切れは申し訳ない、また、残ってしまったご飯を捨てることは出来ないという、お米を愛する店主様の妥協点だと思いますし、nyokkoは許せます。
目立たぬ場所にありますが、是非多くの方に味わっていただきたい、逸品かと思いましたよ♪