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炭火割烹 樹樹 - 乃木坂(日本料理)

旬の食材を活かし和と洋を合わせた新たな味を追求する炭火割烹

食材の本質を引き出す和食の技法にシンプル且つ深みのある味付けを掛け合わせたイノベーティブ料理。2つの融合をさらに昇華させるために選んだ炭火を組み合わせた三重奏をご堪能ください。

離れのような個室は、周りの声も気にせずに接待、大切な方との記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。6席だけのカウンターは料理の味だけでなく、焼く音、香り、様々な五感でお楽しみください。

お店のこだわり

空間

西麻布の新しい隠れ家

西麻布の新しい隠れ家

料理

和食×フレンチ×炭火の融合

和食×フレンチ×炭火の融合

ドリンク

ソムリエ厳選のワインとバリエーション豊富なドリンク

ソムリエ厳選のワインとバリエーション豊富なドリンク

コース

【縁コース】季節の厳選食材を炭火で楽しむ10皿コース10品

白レバーのムース〜自家養蜂アカシア蜂蜜〜 伊佐木の炙り〜生海苔のジュレ〜 旬野菜の天麩羅 ・熊本い ちじく ・鹿児島 オクラ 〜レモン塩と赤ワイン塩〜 熊本 塩トマトの冷やしおでんとモロヘイヤ 希少部位ソリレスのくるみねぎま 熊本 赤茄子の西京味噌 鱸の炭火焼 A5ランク和牛の炭火焼 ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ 至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメン

予約するコース詳細
10,000(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:00~23:00

【樹樹コース】外せない日に必ずご満足いただける12品コース12品

白レバームースのマカロン〜自家養蜂アカシア蜂蜜〜 北海道肉厚椎茸の炭火焼き〜昆布スープと共に 伊佐木の炙り 生海苔のジュレ 縞鯵のお造り 旬野菜の天麩羅 ・熊本いちじく ・鹿児島オクラ ・北海道とうもろこし 熊本塩トマトの冷やしおでんと 希少部位ソリレスのくるみネギマ 熊本赤茄子の西京味噌 鱸の炭火焼き 鰻の倶利伽羅焼き 松坂ポークのロティ〜トリュフと共に〜 増田和牛イチボの炭火焼 〜北海道蝦夷バフンウニを添えて〜 ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ 至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメン

予約するコース詳細
16,000(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:00~23:00

【燕コース】キャビア、フォアグラ、和牛(A5ランク)など贅沢を味わい尽くす12品コース12品

フォアグラと醬油のマカロン 北海道肉厚椎茸の炭火焼き〜昆布スープと共に 伊佐木の炙り 生海苔のジュレ 縞鯵のお造り 旬野菜の天麩羅 ・熊本いちじく ・鹿児島オクラ ・北海道とうもろこし 熊本塩トマトの冷やしおでんとキャビア 希少部位ソリレスのくるみネギマ 熊本赤茄子の西京味噌 活き伊勢海老の炭火焼 甘鯛の松笠焼き 鰻の倶利伽羅焼き 松坂ポークのロティ〜トリュフと共に〜 増田和牛イチボの炭火焼 〜北海道蝦夷バフンウニを添えて〜 ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ 至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメン

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:00~23:00

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  • 炭火割烹 樹樹 -

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火割烹 樹樹
ジャンル 日本料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-6014

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル 1F

交通手段

各線『六本木』駅徒歩10分

乃木坂駅から609m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • 年内2024/12/28(土)まで営業、年始2025/1/6(月)より営業
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3010601044755

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

15席

最大予約可能人数

着席時 15人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙(加熱式たばこ限定)

完全個室のみ喫煙可能(加熱式たばこ限定)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

ホームページ

https://juju-nishiazabu.jp/

公式アカウント
オープン日

2024年1月6日

電話番号

03-5843-0156

初投稿者

AzabudogAzabudog(1)

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お店のキーワード

  • 和牛
  • 和食
  • 完全個室
  • 地酒
  • 炭火割烹

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00
    [火]
     17:00 - 23:00
    [水]
     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 23:00
    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     定休日

    年内2024/12/28(土)まで営業、年始2025/1/6(月)より営業

  • アクセス方法を教えてください

    各線『六本木』駅徒歩10分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ☑︎ 六本木駅徒歩10分の創作料理屋さん
    ☑︎ 和×フレンチの炭火割烹がどれも美味しい
    ☑︎ 綺麗な店内とフランクな接客で居心地◎
    __________________

    【本日のピックアップ】
    ▶︎ 伊佐木の炙り 生海苔のジュレ
     目の前で炭で炙ってくれます
     皮目のみ炙られたイサキ、
     生海苔ジュレとの相性抜群で美味しい
    __________________

    【本日の...