装い新たに再開された「エクアトゥール」さんを訪問。

予約はOMAKASE。以前の営業終了前にBMしていたのが唐突にお気に入りで復活したのに気付いて勢いで予約。再開2日目の来店です。

エクアトゥールさん自体、初訪問。今回の再開の際にメンバーが入れ替わっていることから以前の味は知る由もありませんが、いくつもの高級食材を組み合わせた複雑ながらもそれらを調和させそして納得させてくれる味わい。

一品一品、盛り込まれている記載しきれない数々の食材(そもそも覚えきれないw)の表情が箸(※)を進める度に顔を出してきてついついこぼれる笑顔と共にお酒も進む好スパイラル。

※目の前の店名記載の謎のケースに箸が入っていることに後半まで気付かず、結局は利用せず…

全般を通して首をひねるようなタイミングは皆無で常にマックスゲージで首を縦に振ること多し。中盤の盛り上がりの料理は濃厚ながらも飽きないラインナップ。

スタッフの方の接客も堅苦しくない親身なもので大いに満足の出来る時間と空間でした。

また訪問したいと思える良いお店です。

おまかせコース:31,460円(税込)
　新玉ねぎと蛤のスープ
　米粉のパン
　香住カニ、ふかひれ、オマール海老和え
　ぼんじり、ほうれん草、椎茸のソテー
　金目鯛と白子の和え物カラスミ掛け
　筍のフリットと行者にんにく
　雲丹と子持ちヤリイカ
　京鴨ロースエシャロットのソース掛け
　煮麺キャビア載せ
　デザート:ブルーチーズを練り込んだパイ

飲み物(別料金)
　Champagne HENRIOT Brut Souverain
　PULIGNY MONTRACHET Olivier LEFLAIVE
　ビール
　CHATEAU HAUT MARBUZET 1985

ご馳走様でした。

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新玉ねぎと蛤のスープ　意表を突く山椒？のスパイシー感

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米粉パン

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香住カニ、ふかひれ、オマール海老和え　コンソメジュレ

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追加のパン

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ぼんじり、ほうれん草、椎茸のソテー　トリュフ、帆立も

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金目鯛と白子の和え物カラスミ掛け

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筍のフリットと行者にんにく　ふきのとう、タラの芽のソース

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雲丹と子持ちヤリイカのフォアグラソース？掛け

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京鴨ロースエシャロットのソース掛け

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煮麺キャビア載せ

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デザート:ブルーチーズのパイ

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Champagne HENRIOT Brut Souverain

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PULIGNY MONTRACHET Olivier LEFLAIVE

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ビール　芳醇で美味し

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CHATEAU HAUT MARBUZET 1985

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ハーブティー

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ナプキン

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入り口の名札

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	エクアトゥール
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可現在ご予約はOMAKASEより承っております。
住所	東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄・東京メトロ日比谷線「六本木駅」1B出口より徒歩12分都営地下鉄「麻布十番駅」より徒歩13分東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩13分麻布十番駅から667m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:30 月定休日 ■ 営業時間１回転目：18:00 ２回転目：20:45 ランチ　：12:00（不定期） ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010401088731 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（カウンター6席、個室6席）
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以下のお子様はご遠慮頂いております。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://equa-teur.com
オープン日	2010年10月
備考	広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性があります。また、ノンアルコール、お子様向けメニューはご用意できません。予めご了承下さい。
初投稿者	駆け出しの紳士（321）
最近の編集者	Kenaryの食事（61） ... 店舗情報（'24/01/28 13:13）編集履歴を詳しく見る