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店名 |
café et bistro d'ici(カフェ エ ビストロ ディシ)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-6456-3186 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線「広尾」駅 3番出口より徒歩5分 広尾駅から428m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9011701007984 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
36席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※おむつ替え台や授乳スペースのご用意はございません |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年7月17日 |
備考 |
※ベビーカー、車椅子の方のご来店について、入り口は3段の階段がございますので、スタッフがお手伝いさせていただきます。 |
お店のPR |
広尾駅 徒歩5分!7月にOPENしたばかりのフレンチビストロ。朝8時から営業!
朝のコーヒー1杯から、ディナータイムはお仕事終わりのワイン1杯まで。 |
初投稿者 |
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大好きな広尾の街に、素敵なビストロフレンチのお店がオープンしたとのことで早速お伺いして参りました✨
広尾駅からは徒歩5分程、外苑西通りを北方面に真っ直ぐなのでアクセス良好✨
白を基調としたモダンスタイリッシュな店内は天井が高く、広々としており、絵画やドライフラワーに溢れていてすごくお洒落空間✨
また座らせて頂いたお席近くにはコダママミさんの素敵なイラストが描かれていて、晴れの日を彩ってくれますっ
高坂シェフは高校での食育授業や地域の農家と繋がり食材廃棄をなくす活動など、地域に密着した関係性の形成にも情熱を注いでいらっしゃるのだそう
食材や調達方法にもこだわり厳選した食材を使ったフレンチはフレンチの枠に捉われず、日本の季節も感じる事が出来るのが素晴らしいっ✨
今回頂いたメニュー
▫️アミューズ
•ブーダンノワールのタルト
▫️前菜
•シャンペニオンのスープのカプチーノ仕立て
•ロメインレタスを器にしたシーザーサラダ
•オマール海老と帆立
▫️魚料理
•ノドグロ
▫️肉料理
• 熊本県阿蘇牛の低温ロースト
▫️デザート
まずはアミューズのブーダンノワールのタルト✨こちらは手で頂くスペシャリテ✨ お花が散らされていて可愛いっ
ブーダンノワールというのは、豚の血を使った真っ黒なソーセージのこと
豚の血と聞くとびっくりするかもしれないけど、クセがなく、透明のリンゴのジュレとの黄金比率ばっちりで他のお料理には無い旨味に酔いしれるっ✨
前菜ではポルチーニかなあ?コクがたっぷりで、クリーム感堪らない一品✨とても身体が暖まりますっ
ロメインレタスを器にしたシーザーサラダはエディブルフラワーがカラフルで、何ともフォトジェニック✨
断面はなんと全てレタスそして上のカリッとしたパン粉のサクサク食感が楽しい
フリーズドライのオリーブが風味豊かでより、レタスを瑞々しく感じさせてくれたよっ❣️
お次オマール海老と帆立が香草と共に登場❣️
帆立は昆布で締め、提供直前にこんがり焼いてるそうでロースト具合が絶妙❣️
付け合わせにはにきんかん、紅まどんな、ローストバターナッツかぼちゃが添えられてます✨
またピューレもバターナッツかぼちゃで、このバナーナッツカボチャがねっとり甘く、まさにバターのようで癖になる
オマール海老と香草は相性抜群だそうで、香草のエキゾチックな香りがアクセントになっていてオマール海老の濃厚な美味しさがダイレクトに伝わってきますっ
本日のお魚料理は冬の味覚ノドグロ
付け合わせにはローストトマト、そして菜の花によく似た初めてお会いするスティックセニョールが✨
スティックセニョールは菜の花とブロッコリーを合わせたお野菜で柔らかくも程よい歯応えと、ほんのりした甘みが特徴的✨
ソースはチャッピーソースが添えられていて、こちらは魚介のお出汁とトマトベースのソースが合わさり、魚介の豊かな風味とトマトの酸味が絶品のソース✨
旬のノドグロは白身のトロと称される程、脂が乗っておりお味が濃く、ソースに負けないくらい美味しゅうございますっ✨
お肉料理は艶々で美しい、熊本県阿蘇牛の低温ロースト
シンプルな赤ワインのソースに、付け合わせは
新潟県タカ農園さんのカリフラワー、じゃがいものロースト、ごぼうキャラメリゼが華を添えていたよまたキラキラしているピューレは麦味噌‼️
お肉は赤身なのだけど、じっくり低温ローストされているのでナイフがすっと入るくらい柔らかくて噛めば噛むほど旨味が追いかけてくる見た目以上にかなり、食べ応えがあり格別ですっ✨
ラストデザートはなんとなんと‼️クリスマスツリーを意識した可愛いデザートが
フランボワーズのアイス、セルフィーユ、ゆずのムースの下には
ミルクがゆと紅まどんなが✨
お米のぷちぷちっとした口当たりが楽しい可愛いデザートでしたっ✨
今回、実はあまりワインペアリングではなくノンアルコールをお願いしたのですが、中でも白ブドウジュースが個人的にすごくお気に入りでしたっ✨
香りがはちみつみたいで、味もはちみつのようでした✨
だけど後味白ぶどうのすっきりしていてさわやかで、小さなお子さんでもぐいぐい飲めちゃいそうな上品な口溶けで、お酒飲めない方でも楽しめるのが嬉しいなって思ったよ♡
店名のディシとはフランス語で出発点を意味するのだそう✨
壁に描かれた三名の偉人と格言にも注目だよっ✨
⭐︎アレクサンドル•デュマ
「神は水を作ったが、人はワインを作った。」
⭐︎ココ•シャネル
「私は二つの時にしかシャンパンを飲まない。恋をしている時と、していない時。」
⭐︎ルイ13世
「出発点」
カジュアルに楽しめるディシさんは、ファミリーでのお食事会、女子会や記念日など様々なシーンにとってもオススメ✨素敵な思い出になること間違いないですっ✨
また朝食やランチ営業もしているのも嬉しいポイント
2月には季節のコースのみを提供するmaison d‘iciもグランドオープン予定とのことで、これからますます目が離せないねっ✅