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秘密にしたいスペイン料理店 : カリーニョ

Name: カリーニョ
Address: 荒木町1番地 中林ビル１Ｆ, 新宿区, 東京都, 1600007, JP
Telephone: 03-3225-6226
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.35

食べログ

クリア

公式

カリーニョ

（ハモンイヴィノ）

3.35
口コミ 51 人
保存 2451 人

最寄り駅：

四谷三丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

スペイン料理

ビストロ

バル

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真195
口コミ51
1. 口コミ(51)
2. 平均・分布
地図
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曙橋・四ツ谷三丁目 × スペイン料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、具留目恥垢さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

具留目恥垢口コミ1,740件フォロワー275人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2021/11訪問3回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

秘密にしたいスペイン料理店

再訪

今回初めて1名利用にあたり事前に料理お任せしてコース仕立てにして頂きました。
やはり美味いです。コース主体のスペイン料理店はモダン過ぎてもはやスペイン料理なのか判断つきにくい場合が多いですが紛れもないスペイン料理感。エンパナーダやピメントピキージョ、サルスエラ、仔羊の煮込み等々どれもとても美味かった。
アロスは鴨と栗。美味い
デザートはシェフが小笠原伯爵邸にいた頃にいたパテシェールの方作のマロンパイ。昼に食い過ぎた為お持ち帰りにしましたが、こちらも美味かった。
この日も入れれる組数MAXで入ってた人気店。事前に予約しましょう。
また伺います。
ご馳走様でした～

・イナダのカルパッチョと野菜スープ

・シャルキュトリー盛り合わせ(鹿サラミ、鴨スモーク、豚テリーヌ、レバーペースト)

・エンパナーダとブルーチーズコロッケ

・ピメントピキージョ

・黒ソイと蛤のサルスエラ

・仔羊の煮込み

・鴨と栗のパエリア

・マロンパイ

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2021/01訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

全部美味い。

再訪です。
相変わらず良い感じのお二方。
この日に初めて知ったのですがシェフは小笠原伯爵邸でシェフをしてたらしいですね。なるほど。今回頂いたフランス産若鶏のクリーム煮なんかはその片鱗が伺えるクオリティ。所謂フレンチで言うならプーレ・ド・フリカッセみたいな料理になるかと思いますが、過去にフランス料理店で食べた物より美味い。これは凄いクオリティ。色見て美味さを確信しましたが、間違いなかった。
今回ははしごはしごだったので前回ほど料理は頂かなかったですがパエリアは外せないという事で2つ食べました。ただし前回のように違う物を数種類ではなく内容的にはほぼ変わらない物。
こちらはパエリアはありがちな2名からというシステムではなく1名でも食べられるくらい大きさの鍋で炊くのが基本量。しかしながらシェフが考える一番上手く炊ける鍋の大きさの物で頂いたのが2つ目。米の量は"ほぼ"変わらないのですが鍋の大きさが違うだけで炊け具合とかダシの入り方が変わってくる。パエリアに関しては単純に美味い、美味くないだけの判断が極端なんですがこちらのは間違いなく美味いです。
こちらには1人で来た事ありませんがスペイン料理店に一番行きづらい理由として1名が歓迎されてない感が一番強く感じるから。タパスみたいな料理はありますがやはり営業形態的に数名で行くのが向いてる気がする。しかしながらこちらは1名でも利用しやすそうですし、スペイン料理店で最も不満に感じるメイン肉料理のバリエーションの少なさもない。料理が被りがちな中、特色もありなによりクオリティが高い。
ワインの種類も豊富でオーナー夫妻の人柄がとても良くてとても素晴らしいお店。
変に自分を売り込む事もなく良い店には良い客が付いている感じでしょうかね。私はお供させてもらってるだけなので良い客ではありません。
また伺います。
早くコロナ収まって気兼ねなく楽しみたいです。
ご馳走様でした～

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2020/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

秘密にしたいスペイン料理

夜利用

こちらのお店は知らなかったのですが、こちらのシェフと親交のある人に教えてもらい行って来た。
もう10年くらいやってるみたいです。赤坂にあったバラッカという伝説のスペイン料理店のオーナーシェフの息子さんらしいです。
カウンターとハイチェアのテーブル席3つくらいでしょうか。厨房にはプランチャもありますがオペレーションの問題から現在は使われてない模様。
料理はアラカルトのみ。グランドメニューと季節のスポットメニューもあり。メインの肉料理は3種類あり全て2200円。これが最も高く他は600円～1800円くらい？
今回は3名で伺ったのですが、嬉しい事にアロスの系統の料理のポーションは控えめで1名利用にも向きそうなのは有難い感じでした。
料理は王道。変わった物や珍しい料理はありません。ただし全てが美味い。
イベリコ豚のアサードは精度も高く、ランクとしてはペジョータよりも劣るセボにも関わらず味わいは引けを取らない。控えめながらソースも美味し。
炭水化物の系統は追加追加で結局4種類。毛蟹のパエリア、フィデウア、アロスネグロ、アロスメロッソ。毛蟹とフィデウア以外はもしかしたら即興だったかも。どれも素晴らしく美味かった。やっぱ米料理はスペインが一番好きだなぁ。
どの料理も非常にレベルが高く美味かった。
常連客ばかりで盛況のお店でした。

頂いた料理は以下

・アペリティーヴォ

・ブッラータとチョリソ

・牡蠣のアヒージョ

・イカの墨煮

・イベリコ豚セボのアサード

・毛蟹とパエリア

・ハモンイベリコ、チョリソ、サルチチョン

・フィデウア

・アロスネグロ

・アロスメロッソ

・トルタ・デ・ケソ

ご馳走様でした！

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具留目恥垢

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カリーニョ（ハモンイヴィノ）
ジャンル	スペイン料理、ビストロ、バル
予約・お問い合わせ	03-3225-6226
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区荒木町1番地中林ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸ノ内線　四谷三丁目　徒歩5分四谷三丁目「4番」出口を出て、新宿通りを四ツ谷方面に。 2つ目の角を左に曲がると「杉大門通り」です。まっすぐ進みまして中ほどの右手、１階にあります。四谷三丁目駅から164m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 22:00 L.O. 20:30 土 17:00 - 21:00 L.O. 19:30 月・日定休日 ■ 営業時間最新の営業時間や休業日は Facebookにてお知らせ致します。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	御一人様400円を頂戴しております。

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	予約時にお問い合わせください。
ホームページ	https://www.carino-yotsuya3.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/carino2008
オープン日	2008年10月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	コンディションの良いワインを美味しい料理と共に味わう四谷三丁目から徒歩5分荒木町「杉大門通り」中ほどにある、スペイン料理店です。「コンディションの良いワインを美味しい料理と共に味わう」をコンセプトとし定番のスペイン料理から、旬の食材を使った季節ごとの料理をご堪能下さい。もちろん化学調味料は一切使用しておりません。美味しいものが好きな方、お待ち致しております。 ...
初投稿者	P. Eater（1093）