こだわりの地鶏に舌鼓。鶏のフルコースを堪能。 : 本家あべや 神楽坂店
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こだわりの地鶏に舌鼓。鶏のフルコースを堪能。
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白レバー
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鶏のお造り三種
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ふりそで
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きりたんぽ鍋
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産直野菜とアンチョビソース
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あか串
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プレミアムモルツ
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先付
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白レバー
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銀杏
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美人豆腐
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きりたんぽ鍋
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北鹿
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きりたんぽ鍋
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きりたんぽ鍋
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きりたんぽ鍋
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秋田こまち雑炊
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秋田こまち雑炊
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玄米アイス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本家あべや 神楽坂店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5225-2664 |
| 予約可否 |
予約可 上記でご予約いただいた席からの変更は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・東京メトロ飯田橋駅B3出口 徒歩5分／大江戸線牛込神楽坂駅A3出口 徒歩5分 飯田橋駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お席代５００円（コース料理を事前予約のお客様はお通し代はいただきません） |
席・設備
| 席数 |
62席 （禁煙） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室利用は5名様から承ります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年8月 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 本家あべやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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【再訪】
会社の後輩に「神楽坂においしい鶏のお店あるんですよ」
といわれ連れてこられたのがこちら。
「知ってる」ともいえず「いい店見つけたなあ～」と誉める自分も
大人になったな。
相変わらず美味しかったので文句なしです。
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆
大好きな神楽坂だけど普段はあまり縁がない。
なかなか接点がないところ、どうしても行きたいお店があったので幹事特権で無理やり設定。
10月生まれの誕生会。♂3人♀1人でお祝いしました。
神楽坂らしい路地に入っていきます。
ちょっとわかりづらいけど、この界隈じゃコレぐらい常識。私は迷わず到着。幹事だし。。。
こちらのお店はマンガ「美味しんぼ」にも登場したことのある実力店。
比内地鶏の生産者あべさんが経営されているお店です。
スタッフの方は秋田まで研修に行かれるそうです。期待値上がりまくりです。
アラカルトでいろいろ食べたかったけど今回は無難にコースで。
奥入瀬コース4,500円。とりあえずの生はプレミアムモルツです。
◆先付 鳥皮ポン酢 錦糸瓜のお浸し
◆比内地鶏の造り3種 （白レバー・ささみ・胸肉）
---いきなり白レバーです。塩でいただきました。抜群です。
他のささみや胸肉も新鮮そのもの。
◆産直野菜とアンチョビソース
---ソース良し、野菜良しです。
焼き鳥屋さんでこのレベルのバーニャカウダが食べられるとは。。。
◆比内地鶏の焼鳥3本 （ふりそで・あか串・白レバー）
---いやあ、うんまいっ。ふりそで（胸と手羽の間の部位）はパリッとしていて中はジューシー。
あか串といわれるもも肉はなんとも弾力があって旨味が凝縮されてます。
なんとこのあか串、1羽からとれるのは串に刺さってる2個分。つまり串1本に3個通すには1.5羽必要だそうです。
白レバーは、色は白くフォアグラ並みのやわらかさと濃厚さ。
白レバーについては店員さんに説明していただきました。
肝臓ではあるけど、これは鶏の脂肪肝、鶏のフォアグラ。
人工的につくられる鴨のフォアグラと違い、白レバーは正真正銘の天然もの。
脂肪肝の持ち主に雄鶏は少なく、ほとんどが雌鶏で1羽から串1本分ぐらいしか取れないらしく、
比内地鶏生産者直営のこのお店でもわずかしか手に入らないそうです。その確率は１００羽に１羽。
コース料理にこんな稀少部位を惜しげもなく使っていることに本当に驚きました。素直に感動です。
◆野菜串 （銀杏）
◆箸休め （自家製美人豆腐）
◆鍋物 （比内地鶏きりたんぽ鍋→秋田こまち雑炊）
---水炊きか、きりたんぽか選べます。きりたんぽを食べた事が無いメンバーが
いたのでこの日は迷わずきりたんぽ鍋をチョイス。
家でもやりますがやはりものが違います。雑炊も言うまでもなく、いい出汁がでてます。
でも次は水炊きが食べたいな。。。
◆玄米アイス
スタッフの方がとても親切。聞けば佐賀出身という女性でしたが、秋田に研修にも行ってるだけあって、
知識は豊富だし、気配りも説明もとても上手でした。。
先付から刺身・串焼き・鍋と鶏の定番からレアものまでたっぷり堪能できました。
でも、ぼんじり、つくね、手羽先、、ネック、ハツなど食べたい部位がまだまだあるので、絶対リピートします。
酒類も十四代や佐藤黒、兼八などプレミアムものの地酒や焼酎がリーズナブルに揃っています。
この日は秋田の北鹿をいただきました。
焼き鳥屋さんは大好きです。ガード下の焼き鳥屋さんも大好きだけど、お洒落で落ち着いた雰囲気のある貴重な一軒です。
今回のメンバーはみんな40代。焼肉より焼鳥が身体にも嬉しい世代。これからも誕生会は焼鳥で決まりかな。。。