フランスの伝統と日本文化の融合が溶け込む街 : PAUL 神楽坂店
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PAUL 神楽坂店
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フランスの伝統と日本文化の融合が溶け込む街
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滴 shizuku 1/2 324円
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店内
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滴 shizuku 1/2 324円
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滴 shizuku 1/2 324円
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パン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
PAUL 神楽坂店（ポール）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ、パン |
| お問い合わせ |
03-6280-7723 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線・都営大江戸線・東京メトロ 飯田橋駅 牛込神楽坂駅から414m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年2月2日 |
| 備考 |
土曜・日曜、及び祝日の喫茶席以外 ご予約を承ってます |
| お店のPR |
【飯田橋駅から徒歩5分】朝から準備する100種類近くのアイテムがショーケースに並ぶ様は圧巻
在日フランス人が最も多く居住、本格フレンチやワイン・チーズショップが集まる一方で、神社や和雑貨、料亭、バーも点在し、裏･表通り双方に軒を連ねる和洋中の人気店はどこも予約必須、散策のマダムたちをはじめ、舌の肥えたこだわりのお客層が集う街、神楽坂。 店内は、目と香りで愉しめます。本格食事パンが焼き上がる際のフランス産小麦の香りに、フランス直輸入のヴィエノワズリ（クロワッサン類）の発酵バターの芳香。フランス仕様の惣菜パン、新鮮な具材をフランスパン、クロワッサンに挟んだサンドイッチ、濃厚な古典菓子はショーケースに彩りを添えます |
| 関連店舗情報 | PAULの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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誕生は1889年、フランスの北部のマイクロベーカリーから始まった「PAUL」
日本に上陸したのは1991年。松屋名古屋から始まったお店は今や日本全国に支店を広げています。
フランス直輸入の生地を使って焼き上げるクロワッサン、現地のレシピを再現して作られるタルト、パン、焼き菓子などがずらりと揃います。
もちろんフランスの味だけでなく、日本人の口に合わせた抹茶や桜を使った限定パンなども登場します。
神楽坂の通りにある支店はカフェスペースもしっかり備え、お昼の時間はかなり賑わっていました。
パンの種類はサンドイッチ、食事パン、ヴィエノワズリ、さらには焼き菓子やケーキもショーケースにびっしり並んでいます。
今回は夕飯用のパンを購入することにしました。
⚫︎滴 shizuku 1/2 324円
うるおいがあり、もっちりとした食感の小麦の旨みを感じる多加水のパン。
→クラストが柔らかいので切りやすく、噛み切りやすい。もっちもちすぎず、ややふかっとした部分もあるので食べやすい。
生地は深みがあるというよりは小麦の味をダイレクトに感じるシンプルな味わいで、家で食べたスープとの相性は抜群でした。