あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします！

（2021年11月再訪）
とある会食で利用しました。
季節のコースです。
フグがメインです。

前菜では白子の茶わん蒸しとしめさばがおいしかったです。
お造りは、フグと、伊勢海老、マグロ、カマス。
フグはポン酢で、他は醤油でいただきます。
久しぶりに食べるフグの刺身。
やっぱ良い食感ですね！
伊勢海老の刺身は迫力あるボリュームでした。

揚げ物はもちろんフグのから揚げ！
締めはのど具と出汁茶漬け。
おいしくいただきました。

途中ひれ酒もいただきました。

126

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2020/11訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.1
CP-
酒・ドリンク-

味わい深い料理達でしたよ

（2020年11月初訪問）
この日はとある会食でこちらを訪問です。
会食の背景はおいておいて・・・
ホテル内にある店舗はほとんど訪問済みですが、
流石に立食以外でこちらのホテルの料理を食べたことは過去ありません。
そういう意味では非常に貴重でした。

この日の料理は9品のコースで、
先付け、お椀、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、ご飯、デザート。
正直こんなに食べられません(笑)

乾杯はシャンパンで、
なぜかその後はスタッフの方おすすめのフグヒレ酒1杯、その後はハイボールで。

料理のコメントはこころに残った分だけピックアップします。
お椀ですが、アマダイと松茸！
松茸は小さいですが香りは十分！今年最初で最後の松茸かな(笑)
アマダイの食感も柔らかくてよかったですし、おつゆの味わいもとても上品でした。

お造りは豪華に見えます、フグ、マグロ、ブリ、伊勢えび。
フグはこりこりマグロは中トロでなかなかの味わいでした。伊勢エビも香りがよかったです。
いかんせん9品もあるので、流し込むように食べるのがもったいないですね。

焼き物はのどぐろの塩焼き（半身）！
のどぐろって生でも焼いてもおいしいですね。
脂がのっていてまずまずでした。

煮物はサーロインのしぐれ煮。
かなり脂ののったサーロインで、
個人的には焼いた方がいいんですけどね・・・

酢のものはクエと鮟肝にポン酢ジュレがかかったもの。
過去1度しか食べたことのないクエですが、
人を引き付けるのはこのゴムのような弾力なのかしら・・・(笑)
個人的にはあまりあわないかしら

デザートに玉子焼き？
とおもったらカボチャのプリンでした(笑)

総じてなかなか気合の入った料理たちでした。
味は間違いないと思います。
満足度はかなり高かったです。

154

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ホテルメトロポリタンエドモント（HOTEL METROPOLITAN）
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	03-3237-1111
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区飯田橋3-10-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩２分ＪＲ中央線【飯田橋駅】東口　徒歩５分都営地下鉄大江戸線【飯田橋駅】徒歩６分東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩７分飯田橋駅から416m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ランチブッフェ3900円

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
関連店舗情報	ホテルメトロポリタンの店舗一覧を見る
初投稿者	t－zoid（1092）
最近の編集者	メンタコめめめ（3607） ... 店舗情報（'24/11/13 10:18） keikotgw（1） ... 店舗情報（'24/03/25 17:42）編集履歴を詳しく見る