木箱でラッピングいただける贈答用にピッタリのパウンドケーキです。
個人で買う分にはちょっと高いかなー。
写真は試食用のものです。お茶付き。

■プレーン
以前食べましたが、ずっしりとした口当たりで、特に芋感がかなり強いです。
パウンドケーキというよりかは芋に近い感じ。
甘さは優しめ。

■和栗
一番人気とのこと。
大きな和栗がたっぷり入っています。パウンドケーキというより栗を味わう感じに近いかも。
そこまで栗が好きというわけではないのでパウンドケーキ1本で7,000円代かー。お高い…と思ってしまった。
こちらも素材の優しい味わい。

■抹茶
個人的には衝撃的な美味さでした。
ずっしりとしていて抹茶が濃い。蜜芋の優しい甘さに加え小豆がしっかりと甘くて美味しい。さらに栗も入っている。
ということで、今回は抹茶を購入。

■購入したもの
義実家への贈答用ですが、義姉が苦手なものが多く夫も把握しきれていないため、抹茶味が苦手だったらどうしようと悩んでいたところ、ハーフサイズを2種類選んで木箱に入れることができるようなので、チーズ味も購入しました。
チーズ味は試食できませんでしたが、まぁ美味かろう。

箱代含めて5,000円しない程度。
パウンドケーキにしては高価ですが特別な手土産としてはちょうど良い価格。

■その他、お店のこだわり
人工甘味料・着色料・保存料・ベーキングパウダー不使用とのことでかなりこだわっています。

幻の蜜芋と言われる種子島産の安納芋を蔵で60日間貯蔵、熟成させ糖度を35度まで上げているとのことで手間がかかっているようです。
へぇ、甘いのかーと思っていましたが、標準的なさつまいもの糖度を知らなかったので調べたところ、紅はるかの方が糖度が高いとか。
しかし、よりしっとり感が強いのは安納芋らしい。
多分糖度よりもしっとり感から安納芋を選定したのかも。

卵も健康卵なるものを使っているようでした。
近所のスーパーでは10個で250円程度が卵の相場で、こちらの卵はネットで調べたところ6個で235円程度らしいので、通常の卵の1.5倍くらいの値段。

■日持ち
保存料を使っていないので1本のパウンドケーキで日持ちは7日間。
ハーフサイズの場合は包丁を入れている関係で5日としているようです。
（通常、木箱でそのまま焼き上げており、ハーフサイズは焼き上げた木箱から取り出して、別料金で木箱に入れてもらえます。）

■サービス
質に非常にこだわっているように感じましたが、メディアの露出が多い点や試食にお茶まで出てくる点にかなりプロモーション費用をかけているなーと感じました。
だからちょっと割高に感じたのかも。
こうしたブランディングやサービスも兼ねて高級店ということなんでしょうね〜
（いわゆるブランド系のお店に行くとホスピタリティあふれるサービスを受けられるので、そんな感じなのかも。庶民の私なりの感想ですが。）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	慶希処みおや飯田橋本店（けいきどころみおや【旧店名】慶希処AMATERRACE）
ジャンル	スイーツ、ケーキ
予約・お問い合わせ	03-5357-1256
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区飯田橋4-2-5 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	飯田橋駅より徒歩5分飯田橋駅から315m
営業時間	月・火・木・金 10:00 - 19:00 土・日・祝日 10:00 - 18:00 水定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010001199165 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	2席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	アレルギー表示あり、カロリー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.keikidokoro.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/cakeamaterrace.jp/ https://twitter.com/cake_mioya https://www.instagram.com/keikidokoro
オープン日	2019年7月1日
お店のPR	新ジャンル！「しっとり系蜜芋のパウンドケーキ」 ”東京のお伊勢様”東京大神宮の参道にあるしっとり系「蜜芋のパウンドケーキ」専門店。種子島蜜芋とこだわり食財のみを使用し、一つ一つ丁寧に特注の木箱に入れて低温でじっくり焼き上げました。数々の健康食財との出会いに恵まれ、心も身体も満たされる「慶希（けいき）」が誕生しました。感動のしっとり感をぜひ体感してください！ ※白砂糖、トランスファット、ベーキングパウダー、ショートニング類不使用。 ...
初投稿者	yaish676（0）