ガトーショコラ専門店 : ガトーショコラ専門店 fam 九段下店
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ガトーショコラ専門店 fam 九段下店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ガトーショコラ専門店 fam 九段下店（ファム）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9320-3194 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
九段下駅から徒歩2分 九段下駅から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2023年1月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九段下に今年の1月ころにオープンしたガトーショコラ専門店。
最初は友人にもらって食べたのだけど、その後自分でも購入。
チョコレートの比率の高いガトーショコラなので、小麦粉を使っていないなどのいい点がいくつかあります。
味も濃厚で、常温、冷蔵、温めの3温度帯で食べることが推奨されている。常温で食べるには、購入当日が最適らしく焼き上がったばかりのガトーショコラの香ばしさと口に入れるとほどける新食感を楽しんでください。とある。
冷やして食べる食べ方は、シンプルに冷蔵庫で冷やすと生チョコのような状態になり、舌の上でゆっくりと溶かして、その溶けていく食感を楽しむものらしい。
最後はレンジでの温め方のインストラクションは10秒ほどあたためるととろりと溶け出すチョコレートの濃厚さを味わえるとのインストラクション。実際に香りが一番溢れ出すのは当然ながらレンジで温めたときで、カカオの芳醇な香りが加熱後の温まったガトーショコラから立ち上る。
2種類のカカオを使っているということで、パッケージからもハイグレードな雰囲気を漂わせていて、数量も売り切れ次第終了の少ない個数を売っているので、ブランディングができている。
もっとメジャーな場所でやればさらに良かったのだろうけど、
このあたりにあるからこその探求してたどり着く価値も出るのかもと…。