もはやこれは暴力。しかしあと引く辛さに食が進む！ : 陳家私菜 秋葉原店
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もはやこれは暴力。しかしあと引く辛さに食が進む！
お店からの返信
陳家私菜 秋葉原店
2023/11/29
もーもー太郎様、
この度は陳家私菜へのご来店、そして詳細な口コミを投稿いただきまして、誠にありがとうございます。
もーもー太郎様がお好きな麻婆豆腐を再びお楽しみいただき、その様子を伺うことができ、私たちも大変嬉しく思っております。
また、お店の様々な店舗をご訪問いただき、その雰囲気や特徴についてもお伝えいただき、誠にありがとうございます。
麻婆豆腐の辛さと香り、そしてその変化についての詳細な描写を読ませていただき、スパイスの魅力に引き込まれる様子が伝わってまいりました。お店自慢の麻婆豆腐が、変化する味わいを通じて楽しんでいただけたこと、大変嬉しく思います。
また、雰囲気や内装についても触れていただき、それぞれの店舗の特徴を感じていただけたようで何よりです。お客様にとって心地よい空間を提供できるよう、今後も努めてまいります。
もーもー太郎様の貴重なご意見、口コミ誠にありがとうございました。今後とも陳家私菜をよろしくお願いいたします。
「陳家私菜」スタッフ一同
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もーもー太郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
陳家私菜 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6485 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 秋葉原駅 昭和通り口 徒歩2分 秋葉原駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、Alipay） |
席・設備
| 席数 |
90席 （大人数の貸切のご相談などもお問い合わせ下さい。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 各種個室などご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
ランチ：禁煙／ディナー：喫煙可 ※喫煙可の席有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5821-2889 |
| 備考 |
貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。 |
| 関連店舗情報 | 陳家私菜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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■お店の紹介
大好きな陳家私菜の麻婆豆腐。年１で食べたくなるんです。去年は１回も行ってなくて久しぶりに行くことにしました
赤坂、有楽町、五反田、渋谷、そして秋葉原とほぼコンプリートしました（笑）
■行った時間帯
日曜日の１４時頃
■食べたものと金額
頂天石焼麻婆豆腐（激辛） 定食 ８５０円
ランチタイムはごはん、スープ、水餃子、サラダ、杏仁豆腐がブッフェコーナーに置いてあり、セルフとなっています。お代わりは１回まで。
■料理
先にサラダと水餃子を食べます。テーブルには自家製の麻辣油と激辛醤あり、まずはそれを試します。うーん！！しびれるー！
１０分ほどで麻婆豆腐が出てきました。やはりグツグツです。地獄絵図のようです。このお店は店員がかき混ぜずに自分で混ぜるシステム。飛び散る油にびびりながらざっくり混ぜるとこれまた空気中にスパイスの香りを容赦泣くぶちまけ
食欲が引き出されます。この香りを嗅いだだけで元気がでます（笑）
はじめは生薬、ネギの青さを感じるさらっとした味わい。１０分もすれば角がとれた奥行きのある味わいへ変化します。やはりこの味の変化が楽しめるのもこのお店ならではの麻婆豆腐です。
１０分、一心不乱。一気に食べきってしまいました。
まさにスパイスは魔力、言い換えれば前頭葉を暴力的に刺激する香りの機関銃！
スープカレーもそうなんだけど、スパイスって味が波になって押し寄せ、変化していくので
最後まで飽きないです。
ここまでクセになる辛さの理由はオーナーシェフが自ら厳選したスパイスMIXにあります。
麻婆豆腐の旨さは山椒の脳内まで届く清涼感、”マー”。
唐辛子のひりつく熱、辛さの”ラー”
この２つのバランスと、単純に２つだけでは語れない奥深さ。
意外と見落としがちなお豆腐も下茹でもしっかり。プルプルで美味しいです！
■雰囲気・内装
陳家私菜はなぜか地下の店舗が多いですね。渋谷は大食堂的な雰囲気で、五反田は接客のおばちゃんが気さくな日本人だったこともありおふくろ食堂的な。ここは有楽町店と雰囲気が似てます。中国人の店員さんの接客は割り切っていて、ブッフェコーナーがあり、お客さんは男性５割、カップル２割。
■総評
頭痛が走るような激辛さがクセになります。
辛味は味覚ではなく痛覚に作用するため、痛みを和らげようと
エンドルフィンという脳内物質が体内に放出され、それには麻薬効果があり
また興奮作用のドーパミンも出ることからそれがクセになると言われています。
食べ終わった後の疲労感、幸福感、無気力感がたまらないですな！