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四川ラム肉麻婆豆腐。
美味し。
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羊のチョップ焼き。
美味し。
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棒餃子。
美味し。
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豚肉の四川風炒め。
美味し。
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五目焼きそば。
美味し。
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ふかひれとカニスープ。
美味し。
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四川風刀削麺。
美味し。
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杏仁豆腐。
美味し。
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四川ラム肉麻婆豆腐。
美味し。
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四川ラム肉麻婆豆腐。
美味し。
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四川ラム肉麻婆豆腐。
美味し。
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四川風刀削麺。
美味し。
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四川風刀削麺。
美味し。
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羊のチョップ焼き。
美味し。
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羊のチョップ焼き。
美味し。
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棒餃子。
美味し。
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ふかひれとカニスープ。
美味し。
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ふかひれとカニスープ。
美味し。
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豚肉の四川風炒め。
美味し。
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豚肉の四川風炒め。
美味し。
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五目焼きそば。
美味し。
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五目焼きそば。
美味し。
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杏仁豆腐。
美味し。
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杏仁豆腐。
美味し。
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モヒートオレンジ。
美味し。
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モヒートオレンジ。
美味し。
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外観。
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大衆酒場 北海 神田店は、東京都千代田区のJR神田駅南口から少し歩いたところにお店を構えている。
2019年5月25日(土)に初めて大衆酒場 北海 神田店を訪れた。
お店の造りは2階建てでテーブル席と個室がある。
客層は老若男女幅広い。
店内では中国語の音楽が流れていた。
テーブル席に着き、ドリンクはモヒートオレンジにした。
さわやかな甘みがあり、風味が良い。
四川ラム肉麻婆豆腐は、スパイシーで辛味と旨味、痺れなどがあり、豆腐のつるりとした食感が心地よい。
四川風刀削麺の具材はひき肉、青梗菜、もやしなどであり、スープは少しスパイシーで刀削麺はもちもちとして表面がなめらかである。
羊のチョップ焼きは、香辛料やナッツなどとともに香ばしく焼かれ、羊肉はやわらかく旨味と味わいがあり、あとをひく。
棒餃子は味つけがされていて何をつけずともそのままで食し、具材はたっぷりのひき肉とニラなどであり、旨味が凝縮されている。
皮はもっちりとして焦げ目は香ばしい。
ふかひれとカニスープの醤油ベースのとろみがあるスープは熱々で芳醇な風味があり、しっかりとしたふかひれの食感が良い。
豚肉の四川風炒めは、豚肉は辛味とほのかに甘い味つけがされていて旨味があり、木耳、ピーマン、たけのこなどとともに炒められている。
五目焼きそばは、木耳、ウズラの卵、白菜、人参、青梗菜、海老、白菜、茸など具沢山である。
麺はモチッとして味わいがある餡がからみつく。
デザートの杏仁豆腐は、ほのかな甘みで爽やかな風味がする。
ふかひれとカニスープは税抜850、棒餃子は税抜500円、四川風刀削麺は税抜880円、羊のチョップ焼きは税抜2980円、四川ラム肉麻婆豆腐は税抜780円、豚肉の四川風炒めは税抜980円、五目焼きそばは税抜580円、杏仁豆腐は税抜320円、モヒートオレンジは税抜350円であった。
大変に美味し。