高級魚のどぐろで大事な人をもてなしたい : のどぐろ割烹 和
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050-5600-1980
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高級魚のどぐろで大事な人をもてなしたい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
のどぐろ割烹 和（ワ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1980 |
| 予約可否 |
予約可 当店から徒歩１分圏内の姉妹店のお席を、ご用途に合わせてご提案・ご用意させて頂くことがあります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅より徒歩１分 御茶ノ水駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010801030267 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料としてお会計より10%頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター6席、個室34席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 42人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2023年3月1日 |
| 電話番号 |
03-5544-8996 |
| 初投稿者 |
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極上のどぐろを堪能できる贅沢なディナー。
特別な日や接待におすすめの割烹料理店だ。
のどぐろの姿焼き、極上の旨味が乗ったのどぐろを体験できる入門編的なコース、素材本来の味わいが堪能できる《北斗》というコースです。
・本日の先付け 3品
・お造里盛り合わせ
・季節素材の「椀」
・のどぐろの塩焼き
・海老しんじょうと椎茸の揚げ
・北隆氷見の極細せいろうどん
・水菓子
という内容で、お料理が運ばれてくるペースも良い。よく見てくれているように感じる。
本日の先付け3品、この日は梅水晶と大根おろし、きゅうりとイカの塩辛、もずくだった。連れが弁当屋の栄養士なのだが、梅水晶と大根おろしの組み合わせは勉強になったらしく、私たち2人して新発見のひと品だった。塩辛はお酒とよく合い、なめろうみたくちびちびいただいた。
メイン、のどぐろの塩焼きは1人1尾でいただけたので本当に贅沢をしているような気分になれた。身はふっくら厚みがあり、まさに白身の王様。シンプル塩焼きが素材の良さを引き出してくれる。食材の良さを最大限に伝える調理にしてくれたこと、非常に感謝している。
ちなみにご要望によっては、半身は塩焼き、もう半身は煮付けにできる相盛りも楽しめるそうだ。
海老しんじょうと椎茸の揚げもまた印象的。
写真で見た通りのふわふわ断面と食感で、今でも忘れられない逸品。力を入れているのはのどぐろだけでないのだ。
ドリンクは、ウィスキーや焼酎、日本酒などひととおり、数種ずつほど良い路線のものが揃っている。これがあるなんて良い店だねって言えるものばかり。ソフトドリンクも夜の紅茶、横浜サイダー、信州天然りんごジュースなど変わったものも入っているので、アルコール飲めない方でも楽しめる。
店内はお履物を脱いで上がるスタイル。カウンターと個室があるので特別な日のおもてなしにしても、デートなのか接待なのか、用途によっても使い方が変えられて大変便利。完全もてなし用のお店としておすすめしたい。